Булочки "кошачьи лапки"

Ингредиенты

мука - 650 гр. ( 5 ст. )
ваниль - 1 пакетик
сахар - 3/4 ст.
масло сливочное - 140 гр
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 гр. (1 пакетик)

молоко - 1,5 ст.
коньяк - 2 ч.л.
фростинг:
масло сливочное - 50 гр
сахар - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

- Все ингредиенты добавляем в хлебопечку, ставим режим "тесто". Далее вытаскиваем тесто и приступаем к разделке.

- Делим тесто на 20 равных частей.

- Формируем из каждого кусочка шар.

- Каждый шарик обмакиваем в растительном масле.

- Затем погружаем во фростинг.

- Выкладываем на рабочую поверхность и делаем 3 надреза , отступая немного от одного края..

- Даем булочкам расстояться в течении 20 минут.

- Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета.

Фростинг:

Охлажденное масло смешать с мукой и сахаром до получения однородной крошки. Если крошка мучнистая, добавьте еще масла, если наоборот, то муку и сахар в равных количествах. Поместить крошку в морозильную камеру минут на 5, чтобы она застыла.

Дополнительная информация

Рекомендую это тесто любителям воздушной, практически невесомой выпечки. Поверьте, изделия из такого теста впечатлят!
С молоком булочки-лапки идеальны, но с чаем, кофе тоже будет не менее вкусно.
Тесто можно приготовить с вечера, положить в целофановый пакет и в холодильник до утра, если вы любите выпечку с пылу, с жару. Если не принципиально, то готовьте вечером, а утром наслаждайтесь вкусным завтраком.
Приятного аппетита!