Средиземноморская запеканка с пангасиусом и булгуром

Фото к рецепту: Средиземноморская запеканка с пангасиусом и булгуром

Ингредиенты

  • 1 ст. булгура от «мистраль»
  • 1 кг. филе рыбы (у меня пангасиус)
  • 750 мл. натурального йогурта
  • 2-3 помидора
  • 250 гр. моцареллы
  • 1 пучок душицы
  • 1 пучок базилика
  • 100 гр. сыра
  • 4 яйца
  • итальянские трави с гималайской солью
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Булгур залить двумя стаканами кипятка, добавить 1 чл соли варить 10-15 минут.

Рыбу нарезать средним кубиком.

Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Травы мелко нарезать.

Душицу смешать с булгуром.

Йогурт смешать с яйцами и натертым сыром, посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать маслом.

Налить половину йогуртовой смеси.

Выложить половину булгура.

На булгур выложить рыбу, затем помидоры, после моцарелу.

Каждый слой приправлять итальянскими травами.

Поверх выложить вторую половину булгура, залить оставшейся йогуртовой заливкой.

Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Дать немного остыть, разрезать на порции и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4700480365792411.011
byrenka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рыбная запеканка (с пангасиусом)

Участвует в конкурсе: Какое лето на вкус?


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
11.07.2014 20:54

Потрясное запеканочка! Последнее фото ,блеск! Так и хочется цапнуть с монитора.frown

byrenka
11.07.2014 22:31

Спасибо, Дмитрий

LVI
11.07.2014 21:33

Вкусно как!

byrenka
11.07.2014 22:31

Спасибо, Люба!angry

TANCHITTA

Хороша запеканочка!!! Люблю такие блюда!
 

byrenka
12.07.2014 06:20

Спасибо, Танюшка!!!angry

Жанна

Ням-ням! И мне по вкусу! 

byrenka
12.07.2014 06:21

Жанна, спасибо!!angry

andreytsibulski

Вкусная запеканка ! ! !

byrenka
12.07.2014 18:05

Спасибо, Андрей!

Olga
12.07.2014 11:27

Танюша ..   Чудесно получилось .. 

byrenka
12.07.2014 18:06

Оленька спасибо!angry

sweta1
12.07.2014 13:08

у тебя тут первое слово в названии- самое правильное,оно,как магнит для меня.....самая любимая кухня!и РЫБА!!!!

byrenka
12.07.2014 18:07

Да я тоже ее - кухню средиземноморскую очень люблю!!!!sad

Tamara Shepeleva

Очень аппетитное блюдо!!!

byrenka
12.07.2014 18:07

Тамар, благодарю!!!!

Алевтина

Очень вкусно!

Tatjana
15.07.2014 03:33

Кусочки очень аппетитные!!! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты