Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат фруктовый кус кус

Приготовьте салат «фруктовый кус-кус» с кус-кусом «Мистраль», апельсином, грушей, яблоком и клубникой. Украсьте мятой для свежести!

Продукты

кус-кус тм «мистраль» - 100 г
апельсин – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
вода (120 мл для приготовления кус-куса,в сироп – 50 мл.) – 170 мл.
сахар коричневый (для приготовления кус-куса – 1 ст.л. в сироп – 1 ст.л. ) – 2 ст.л.
груша – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
клубника – 100 г
мята – для украшения.

Пошаговый способ приготовления

С одного апельсина и половины лимона выжать сок.

В кастрюлю налить 120 мл. воды,апельсиновый и лимонный сок,добавить коричневый сахар (я добавила универсальный коричневый сахар ТМ «Мистраль»).

Довести до кипения,снять с огня.

Добавить кус-кус,накрыть крышкой и оставить на 20 – 25 минут.

Вот так выглядит готовый фруктовый кус-кус.

Далее яблоко очистить от кожуры (можно не очищать) и семян,нарезать не очень мелко.

В кастрюлю налить 50 мл. воды,добавить коричневый сахар,довести до кипения,постоянно помешивая,добавить нарезанное яблоко и варить 4 - 5 минут. Кусочки яблока убрать из сиропа.

Грушу очистить от кожуры и семян,нарезать не очень мелко.

Нарезанную грушу положить в сироп,где варились кусочки яблока,довести до кипения и варить 3 - 4 минуты,затем убрать из сиропа.

Клубнику помыть,нарезать пластинками.

Теперь нужно собрать салат. Салат будем выкладывать слоями в креманки. На дно креманок выложить немного кус-куса,разровнять.

Следующий слой – яблоки.

Снова немного кус-куса.

Слой клубники (немного оставить для украшения салата).

Затем кус-куса и слой груш.

Последним слоем выложить кус-кус.

Салат украсить клубникой и мятой.

Пошаговые фото

17 шт.

1. С одного апельсина и половины лимона выжать сок.

2. В кастрюлю налить 120 мл. воды,апельсиновый и лимонный сок,добвить коричневый сахар (я добавила универсальный коричневый сахар ТМ «Мистраль»).

3. Довести до кипения,снять с огня.

4. Добавить кус-кус,накрыть крышкой и оставить на 20 – 25 минут.

5. Вот так выглядит готовый фруктовый кус-кус.

6. Далее яблоко очистить от кожуры (можно не очищать) и семян,нарезать не очень мелко.

7. В кастрюлю налить 50 мл. воды,добавить коричневый сахар,довести до кипения,постоянно помешивая,добавить нарезанное яблоко и варить 4 - 5 минут. Кусочки яблока убрать из сиропа.