Паста пенне с овощами
Приготовьте пасту пенне с овощами: свежая спаржа, молодой горошек, морковь и ароматный чеснок в оливковом масле с красным винным уксусом. Вкусно и полезно!
Продукты
- паста penne 450 г
- спаржа свежая 400 г
- молодой горошек 200 г
- морковь 200 г
- for the vinaigrette:
- красный винный уксус 50 мл.
- горчица dijon 1 ст.л.
- чеснок 1 зубок (давленный)
- молодой зелёный чеснок 10 стебельков
- оливковое масло 70 мл.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем пасту в подсолёной воде, согласно инструкции на упаковке.
Отрезаем у спаржи нижнюю жёсткую часть, чистим морковь, мелко рубим зелёный чеснок.
Готовим спаржу на пару 4 минуты, также готовим на пару горошек и морковь, только 6 минут.
Делаем овощам холодный душ и крупно режем спаржу, горошек оставляем целиком, морковь натираем на крупной тёрке.
Смешиваем: Красный винный уксус, горчицу, чеснок давленый, молодой зелёный чеснок, оливковое масло и слегка всё это солим.
Перемешиваем пасту с овощами и поливаем приготовленной подливой.
Паста хороша как в тёплом варианте так и в холодном, приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11289
Понравилось: 23
Автор: andreytsibulski
Создан: 02 июля 2014, 07:36
Комментарии
02 июля 2014, 08:49
Как ароматно!Супер!
02 июля 2014, 08:58
Паста .. Это моя слабость .. Очень вкусно ..
02 июля 2014, 10:56
разве я могу отказаться от пасты с морковочкой
02 июля 2014, 11:18
Боже, Андрей, какая красота!!! Невероятная и невозможная красота!!!
02 июля 2014, 11:28
Андрей, как аппетитно, захотелось на обед.
02 июля 2014, 12:01
Андрей! Вкусненько очень
02 июля 2014, 12:51
Андрей без мяса или рыбы?!Вкусная паста! Я летом готовлю овощные варианты.
02 июля 2014, 15:17
вкуснооооо!точно знаю!
02 июля 2014, 17:23
Вкуснятина! А уж как гарнир к мяску-то-ляпотааааааааааа!!!!!!!!!!!
02 июля 2014, 18:11
Обожаю соус vinaigrette! Классная летняя паста!
02 июля 2014, 18:32
02 июля 2014, 18:42
02 июля 2014, 19:48
Андрюш, махнулись ролями....ты - пасту! я - говядину! ))))))))))))))))
02 июля 2014, 23:42
Обожаю такие тёплые салаты!!!
03 июля 2014, 10:23
Спасибо други ! ! !
05 июля 2014, 01:33
красиво и вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти