Олень в траве

Фото к рецепту: Олень в траве
Домашняя90 мин.3Не определен
44133133

Ингредиенты

  • -оленятина
  • -сметана 2 ст.л.
  • -тархун 8-12веточек
  • -мята 8-10веточек
  • -соль
  • -перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Прискакал тут ко мне кусок оленя...вот,думаю,счастья привалило,а что с ним теперь делать?

Не долго размышляя над судьбой оленятины :),помыла,обсушила,посолила,обмазала сметаной с перцем,и выложила на противень застеленый фольгой,очччень сильно "закомуфлировав" веточками мяты и тархуна...плотно-плотно завернула в 4 слоя фольги,чтоб сок не вытекал,и отправила в духовку 200градусов на часок...как пошел умопомрачительный аромат трав и готовящегося мяса,уменьшила температуру до 160,и еще минут 30,чуть приоткрыв фольгу...

когда мясо приготовилось,веточки трав убрала,а нежнейшее ароматное,мягкое мясо отправилось на тарелку...

Пошаговые фото рецепта

Олень в траве: фото шаг 1
Олень в траве: фото шаг 2
Олень в траве: фото шаг 3
Олень в траве: фото шаг 4
Олень в траве: фото шаг 5
Олень в траве: фото шаг 6
Олень в траве: фото шаг 7
Олень в траве: фото шаг 8

Дополнительная информация

Дааа,могу сказать что дикое мясо гораздо вкусней мяса домашних животных...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mimi
31.10.2007 15:38

что прям оленина??? за такую редкость 5!

alice_catty

самая натуральная!оч вкусно,я сама обалдела!нежное-нежное мясо!мясо прибыло,я сразу отцу звонить-что с ним делать,он охотник,должен знать!

 dafna44
31.10.2007 15:44

Как то я пробовала оленятину но это было далеко не в нашей стране как вам удалось здесь оленя найти?За рецепт 5,За оригинальность и находку 5+!!!

olgas08011973

Это ж в каких краях у нас куски оленины бегают?

ksyusha
31.10.2007 15:44

Ух ты, один раз ела, супер!

аглая

Оленина очень-очень вкусно!

марусёк

заманчиво... тока по-моему мясо все-таки оленина :)))

натаха

Ну мне-то оленя точно не завалить, а Вам конечно 5!

alice_catty

мясо то конечно ОЛЕНИНА,но ОЛЕНЯТИНА веселей :)

jelena_73

редкость.5

vash
31.10.2007 15:59

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, ПОЛЕЗНЫЙ

federal
31.10.2007 16:30

воь это класс,5

skoslik
31.10.2007 16:39

Познавательно! Оленину последний раз покупала лет двадцать назад в магазине "Дары природы". 5.

pyatac
31.10.2007 16:54

приезжайте к нам, тут всякой дикой живности полно! 5 за рецептик!

silana
31.10.2007 17:10

Где б ещё оленя споймать?- нее в наших краях они не водятся,а жалко,вот так сижу и слюнки текут и оленятины хочется....

f-1111
31.10.2007 17:25

Отлично. Мы так делали. Вспомнила, слюнки потекли

 dafna44
31.10.2007 17:31

девочки ну я же шучу!!!

 dafna44
31.10.2007 17:34

в смысле какая разница оленини или оленятина !

ksena
31.10.2007 17:57

да уж, стоит попробовать приготовить даже исключительно из-за названия :)))

ksena
31.10.2007 18:01

представляю себе, приходит муж с работы: "Дорогая. что у нас сегодня на ужин?", а ты ему "Олень в траве" :)))))))))

alisha
31.10.2007 18:13

Осталось только оленя поймать и завалить,все на охоту!рецепт обалденный!

мила
31.10.2007 18:14

хоть бы разок попробовать такое мяско, пришлите кусочек

alice_catty

ах,Мила,я б с радостью,но пока мясо дойдет до Вас по почте,это уже будет ВЯЛЕНЫЙ ОЛЕНЬ...

olaswan
01.11.2007 04:16

Я тоже никогда не пробовала...

zooz
01.11.2007 06:46

Супер! 5555555555!!!!!!!!!!

vot-laza
01.11.2007 20:52

конечно ОТЛИЧНО

генрих

Вкусно! По домашнему!5!

veka
21.01.2008 12:26

отлично 5

kytsya
22.02.2008 22:18

Спасибо большое автору за рецепт. Мясо есть, но не было рецептов, так я готовила, как обычную говядину:)

parliament

за оленятину 5

gera-skarga

Олень!... в тархуне!... Этож не блюдо, а наркотик какой-то!!! Один раз поел - на всю жизнь подсел :)) Волшебно!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты