Фото к рецепту: Олень в траве

Домашняя

90 мин.

3

Не определен

4882

31

33

31 октября 2007, 15:33

Ингредиенты

  • -оленятина
  • -сметана 2 ст.л.
  • -тархун 8-12веточек

Пошаговый рецепт приготовления

Прискакал тут ко мне кусок оленя...вот,думаю,счастья привалило,а что с ним теперь делать?

Не долго размышляя над судьбой оленятины :),помыла,обсушила,посолила,обмазала сметаной с перцем,и выложила на противень застеленый фольгой,очччень сильно "закомуфлировав" веточками мяты и тархуна...плотно-плотно завернула в 4 слоя фольги,чтоб сок не вытекал,и отправила в духовку 200градусов на часок...как пошел умопомрачительный аромат трав и готовящегося мяса,уменьшила температуру до 160,и еще минут 30,чуть приоткрыв фольгу...

когда мясо приготовилось,веточки трав убрала,а нежнейшее ароматное,мягкое мясо отправилось на тарелку...

Пошаговые фото рецепта

Олень в траве: фото шаг 1Олень в траве: фото шаг 2Олень в траве: фото шаг 3Олень в траве: фото шаг 4Олень в траве: фото шаг 5Олень в траве: фото шаг 6Олень в траве: фото шаг 7Олень в траве: фото шаг 8

Дополнительная информация

Дааа,могу сказать что дикое мясо гораздо вкусней мяса домашних животных...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
31.10.2007 15:38
Ответить
что прям оленина??? за такую редкость 5!
alice_catty
31.10.2007 15:41
Ответить
самая натуральная!оч вкусно,я сама обалдела!нежное-нежное мясо!мясо прибыло,я сразу отцу звонить-что с ним делать,он охотник,должен знать!
dafna44
31.10.2007 15:44
Ответить
Как то я пробовала оленятину но это было далеко не в нашей стране как вам удалось здесь оленя найти?За рецепт 5,За оригинальность и находку 5+!!!
olgas08011973
31.10.2007 15:44
Ответить
Это ж в каких краях у нас куски оленины бегают?
ksyusha
31.10.2007 15:44
Ответить
Ух ты, один раз ела, супер!
аглая
31.10.2007 15:44
Ответить
Оленина очень-очень вкусно!
марусёк
31.10.2007 15:45
Ответить
заманчиво... тока по-моему мясо все-таки оленина :)))
натаха
31.10.2007 15:47
Ответить
Ну мне-то оленя точно не завалить, а Вам конечно 5!
alice_catty
31.10.2007 15:48
Ответить
мясо то конечно ОЛЕНИНА,но ОЛЕНЯТИНА веселей :)
jelena_73
31.10.2007 15:48
Ответить
редкость.5
vash
31.10.2007 15:59
Ответить
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ, ПОЛЕЗНЫЙ
federal
31.10.2007 16:30
Ответить
воь это класс,5
skoslik
31.10.2007 16:39
Ответить
Познавательно! Оленину последний раз покупала лет двадцать назад в магазине "Дары природы". 5.
pyatac
31.10.2007 16:54
Ответить
приезжайте к нам, тут всякой дикой живности полно! 5 за рецептик!
silana
31.10.2007 17:10
Ответить
Где б ещё оленя споймать?- нее в наших краях они не водятся,а жалко,вот так сижу и слюнки текут и оленятины хочется....
f-1111
31.10.2007 17:25
Ответить
Отлично. Мы так делали. Вспомнила, слюнки потекли
dafna44
31.10.2007 17:31
Ответить
девочки ну я же шучу!!!
dafna44
31.10.2007 17:34
Ответить
в смысле какая разница оленини или оленятина !
ksena
31.10.2007 17:57
Ответить
да уж, стоит попробовать приготовить даже исключительно из-за названия :)))
ksena
31.10.2007 18:01
Ответить
представляю себе, приходит муж с работы: "Дорогая. что у нас сегодня на ужин?", а ты ему "Олень в траве" :)))))))))
alisha
31.10.2007 18:13
Ответить
Осталось только оленя поймать и завалить,все на охоту!рецепт обалденный!
мила
31.10.2007 18:14
Ответить
хоть бы разок попробовать такое мяско, пришлите кусочек
alice_catty
01.11.2007 01:28
Ответить
ах,Мила,я б с радостью,но пока мясо дойдет до Вас по почте,это уже будет ВЯЛЕНЫЙ ОЛЕНЬ...
olaswan
01.11.2007 04:16
Ответить
Я тоже никогда не пробовала...
zooz
01.11.2007 06:46
Ответить
Супер! 5555555555!!!!!!!!!!
vot-laza
01.11.2007 20:52
Ответить
конечно ОТЛИЧНО
генрих
02.12.2007 14:14
Ответить
Вкусно! По домашнему!5!
veka
21.01.2008 12:26
Ответить
отлично 5
kytsya
22.02.2008 22:18
Ответить
Спасибо большое автору за рецепт. Мясо есть, но не было рецептов, так я готовила, как обычную говядину:)
parliament
10.03.2008 19:52
Ответить
за оленятину 5
gera-skarga
23.09.2008 15:46
Ответить
Олень!... в тархуне!... Этож не блюдо, а наркотик какой-то!!! Один раз поел - на всю жизнь подсел :)) Волшебно!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели