Олень в траве
Олень в траве с оленятиной, сметаной и ароматными травами: тархун и мята. Приправьте солью и черным молотым перцем для изысканного вкуса.
Продукты
- -оленятина
- -сметана 2 ст.л.
- -тархун 8-12веточек
- -мята 8-10веточек
- -соль
- -перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Прискакал тут ко мне кусок оленя.вот,думаю,счастья привалило,а что с ним теперь делать?
Не долго размышляя над судьбой оленятины ,помыла,обсушила,посолила,обмазала сметаной с перцем,и выложила на противень застеленый фольгой,очччень сильно "закомуфлировав" веточками мяты и тархуна.плотно-плотно завернула в 4 слоя фольги,чтоб сок не вытекал,и отправила в духовку 200градусов на часок.как пошел умопомрачительный аромат трав и готовящегося мяса,уменьшила температуру до 160,и еще минут 30,чуть приоткрыв фольгу.
когда мясо приготовилось,веточки трав убрала,а нежнейшее ароматное,мягкое мясо отправилось на тарелку.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5942
Понравилось: 33
Автор: alice_catty
Создан: 31 октября 2007, 15:33
Дополнительная информация
Комментарии
31 октября 2007, 15:38
31 октября 2007, 15:41
31 октября 2007, 15:44
31 октября 2007, 15:44
31 октября 2007, 15:44
31 октября 2007, 15:44
31 октября 2007, 15:45
31 октября 2007, 15:47
31 октября 2007, 15:48
31 октября 2007, 15:48
31 октября 2007, 15:59
31 октября 2007, 16:30
31 октября 2007, 16:39
31 октября 2007, 16:54
31 октября 2007, 17:10
31 октября 2007, 17:25
31 октября 2007, 17:31
31 октября 2007, 17:34
31 октября 2007, 17:57
31 октября 2007, 18:01
31 октября 2007, 18:13
31 октября 2007, 18:14
01 ноября 2007, 01:28
01 ноября 2007, 04:16
01 ноября 2007, 06:46
01 ноября 2007, 20:52
02 декабря 2007, 14:14
21 января 2008, 12:26
22 февраля 2008, 22:18
10 марта 2008, 19:52
23 сентября 2008, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти