Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рыба гриль в панировке с печеными овощами

Рыба-гриль в панировке с печеными овощами: малокостная рыба, баклажан, помидоры черри и ароматные приправы. Попробуйте наш уникальный маринад!

Продукты

рыба (любая малокостная) - 1 кг
баклажан - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
помидоры черри - 2-4 шт
маринад для рыбы:
смесь приправ - кориандр
пажитник
лук
перец черный
куркума
горчица
морковь
корка апельсина и лимона
лавр
базилик
перец красный
чеснок
орегано - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 3-4 ст.л.
маринад для овощей:
смесь приправ: - паприка
петрушка
майоран
карри
кунжут
куркума
орегано - 1 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
панировка:
яйцо - 2-3 шт
сухари пшеничные (крошка) - 2 стак
дополнительно:
масло оливковое - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Куски рыбы посыпать приправой со всех сторон, залить соевым соусом и оставить на 1 час, пару раз перевернув и обмакивая в соус.

Овощи порезать на кусочки, нанизать на шпажки, посыпать приправой, полить соусом и так же оставить мариноваться, как и рыбу.

Яйца немного взбить до однородного состояния.

Запанировать маринованную рыбу: яйцо - сухари - яйцо - сухари.

Сложить рыбку в тару и отправляться на пикник.

Готовить рыбу (сбрызнув маслом) и овощи на шпажках на подготовленных углях на решетке 7-10 минут - переворачивая.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

122 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11406

Понравилось: 122

Автор: Татьяна М.

Создан: 20 июня 2014, 14:05

Каталоги: Закуски Сосиски, сардельки

Дополнительная информация

Очень вкусная, нежная и сочная рыбка, хрустящая панировка, ароматные овощи - приятного отдыха на природе.