Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Томаты фаршированные булгуром и фетой с овощами

ПопробуйтеTomаты фаршированные булгуром и фетой с овощами! Нежные помидоры, морковь, лук и специи создают гармоничное блюдо для вашего стола.

Продукты

помидоры одного размера и формы – 8 шт
булгур -100 гр
фета – 100 г
морковь – 1 небольшая
лук репчатый – 1 небольшая луковка
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло – 1 ст.л. + для сбрызгивания 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
орегано сухой – щепотка
базилик сухой – щепотка

Пошаговый способ приготовления

У помидоров срезать верхушку, аккуратно вынуть серединку («внутренности» не выбрасывать)

Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, 1 часть булгура на 2 части кипятка, 10 минут. Дать немного остыть.

Лук и чеснок мелко порезать. Морковь потереть на терке.

Фету нарезать кубиками.

Разогреть оливковое масло, лук и чеснок обжарить на медленном огне 5 минут, добавить морковь, потомить еще 7-8 минут, добавить порубленную мякоть помидоров без сока и семян, еще 5 минут обжаривать на небольшом огне.

Смешать булгур, овощи, соль, перец, орегано, базилик и фету.

Помидоры немного посолить внутри, начинить полученной смесью.

Выложить на застеленный пергаментом противень помидоры и крышечки, сбрызнуть оливковым маслом в пульверизаторе или смазать кисточкой.

Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут или до готовности помидор.

Подавать горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11737

Понравилось: 19

Автор: Svettt

Создан: 19 июня 2014, 14:19

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Великолепное яркое сочное блюдо для летнего ужина. И очень-очень вкусно!

А я всё жду не дождусь! Сын женился,но они пока не хотят,говорят нужно на ноги встать,а мне так хочется внучка или внучку....Ты счастливая бабушка,хоть и редко видишь,сейчас бабушки молодые,все работают,вот выйдем на пенсию и будем нянчиться! Свет,а фотоаппарат какой фирмы?

Svettt

19 июня 2014, 15:52

Nicon, Сонь. Не переживай, скоро и тебе внучонка подарят. Да у тебя ж дочка еще маленькая!

sentyabr

19 июня 2014, 17:51

Ишь, какие красавцы сеньоры-помидоры выстроились, вкусные! Светик, с обновкой тебя! Фотки яркие, четкие - класс!

Ирина

19 июня 2014, 18:09

Аппетитно, по летнему ярко!

sweta1

19 июня 2014, 18:21

такие томаты я люблю!