Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Бедра куриные освободить от кожи и кости - посыпать травами, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут;

Баклажан порезать кольцами, полить соевым соусом и оставить на 30-40 минут;

Разделить готовое тесто на 8 частей, сформировать круглые булочки;

выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;

Дать постоять 10 минут, затем выпекать при 180-200 градусах - 20-25 минут (зависит от духовки);

Если вы на природе - прекрасно - жарить бедра и баклажан на углях на решетке-гриль до готовности (для бедер - по 4 минуты на сторону, для баклажанов чуть дольше);

Если вы дома - то жарить бедра и баклажаны на сковороде-гриль без добавления масла;

Собираем бургер слоями (булочку разрезать пополам):

Низ булочки - салат - баклажан - сыр - курица - помидор - укроп - верх булочки;

Можно по желанию добавить к слоям майонез и/или кетчуп;