Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром курицей и овощами

Приготовьте домашний Чизчикенбургер: ароматный бургер с курицей, сыром и овощами. Идеальный состав: булочки, куриное бедро, баклажан, соевый соус Киккоман.

Продукты

состав на 8 булочек:
тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соевого соуса киккоман
100 г сливочного масла (растопленного)
200 мл молока
1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)
для куриной начинки:
бедра куриные (не крупные) - по кол-ву бургеров
фенхель - 1 ч.л. на 1 бедро
тимьян - 1 ч.л. на 1 бедро
соевый соус киккоман - 1 ст.л. на 1 бедро
начинка остальная:
баклажан - 1шт
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
салат, помидор, сыр, укроп
льезон:
яйцо - 1шт
молоко - 1 ст.л.
дополнительно:
кунжут черный, сливочное масло
кетчуп, майонез по желанию

Пошаговый способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Бедра куриные освободить от кожи и кости - посыпать травами, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут;

Баклажан порезать кольцами, полить соевым соусом и оставить на 30-40 минут;

Разделить готовое тесто на 8 частей, сформировать круглые булочки;

выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;

Дать постоять 10 минут, затем выпекать при 180-200 градусах - 20-25 минут (зависит от духовки);

Если вы на природе - прекрасно - жарить бедра и баклажан на углях на решетке-гриль до готовности (для бедер - по 4 минуты на сторону, для баклажанов чуть дольше);

Если вы дома - то жарить бедра и баклажаны на сковороде-гриль без добавления масла;

Собираем бургер слоями (булочку разрезать пополам):

Низ булочки - салат - баклажан - сыр - курица - помидор - укроп - верх булочки;

Можно по желанию добавить к слоям майонез и/или кетчуп;

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12433

Понравилось: 9

Автор: Татьяна М.

Создан: 19 июня 2014, 13:46

Каталоги: Бургеры Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

Ненастная погода - холодно и дождь? Совсем не повод отказаться от пикника с любимой семьей !!!
Готовим бургеры и устраиваемся на диване за просмотром любимого к/ф или дышим свежим воздухом на балконе, веранде, террасе...
А при хорошей погоде - берем с собой булочки, а все остальное проделываем на природе - получаем чизчикенбургеры с дымком !!!
Очень вкусные и красивые домашние бургеры для всей семьи !!!