Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами

Фото к рецепту: Чизчикенбургер домашний или бургер с сыром, курицей и овощами

Ингредиенты

  • состав на 8 булочек:
  • тесто:
  • 3 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соевого соуса киккоман
  • 100 гр. сливочного масла (растопленного)
  • 200 мл. молока
  • 1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)
  • для куриной начинки:
  • бедра куриные (не крупные) - по кол-ву бургеров
  • фенхель - 1 ч.л. на 1 бедро
  • тимьян - 1 ч.л. на 1 бедро
  • соевый соус киккоман - 1 ст.л. на 1 бедро
  • начинка остальная:
  • баклажан - 1шт
  • соевый соус киккоман - 2 ст.л.
  • салат, помидор, сыр, укроп
  • льезон:
  • яйцо — 1шт
  • молоко — 1 ст.л.
  • дополнительно:
  • кунжут черный, сливочное масло
  • кетчуп, майонез по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Бедра куриные освободить от кожи и кости - посыпать травами, залить соевым соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут;

Баклажан порезать кольцами, полить соевым соусом и оставить на 30-40 минут;

Разделить готовое тесто на 8 частей, сформировать круглые булочки;

выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном, посыпать кунжутом;

Дать постоять 10 минут, затем выпекать при 180-200 градусах - 20-25 минут (зависит от духовки);

Если вы на природе - прекрасно - жарить бедра и баклажан на углях на решетке-гриль до готовности (для бедер - по 4 минуты на сторону, для баклажанов чуть дольше);

Если вы дома - то жарить бедра и баклажаны на сковороде-гриль без добавления масла;

Собираем бургер слоями (булочку разрезать пополам):

Низ булочки - салат - баклажан - сыр - курица - помидор - укроп - верх булочки;

Можно по желанию добавить к слоям майонез и/или кетчуп;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ненастная погода - холодно и дождь? Совсем не повод отказаться от пикника с любимой семьей !!!
Готовим бургеры и устраиваемся на диване за просмотром любимого к/ф или дышим свежим воздухом на балконе, веранде, террасе...
А при хорошей погоде - берем с собой булочки, а все остальное проделываем на природе - получаем чизчикенбургеры с дымком !!!
Очень вкусные и красивые домашние бургеры для всей семьи !!!

 


5.04.4499809670330261.09
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Бургеры свиные с салатом из печеных овощей

Участвует в конкурсе: Пикник для любимых с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
avani
19.06.2014 14:58

Танюша, как красиво и очень аппетитно

Татьяна М.

Спасибо Светочка !!!

Ирина

Вкуснятинка!

Olga
19.06.2014 19:28

Хороши .. 

Tatjana
20.06.2014 03:12

Красавчик!!! 

ogiway
20.06.2014 07:14

Чудненько, вкусненько! И яркоие фото!!!!!!!!!!!

Татьяна М.

Спасибочки всем !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты