Варенье

Компот

Соленья и маринады

Марокканские лепешки и бутерброды из них

Приготовьте вкусные марокканские лепешки и бутерброды с семолиной "Мистраль". Используйте свежие дрожжи, морскую соль, оливковое масло и горячую воду!

Продукты

семолина "мистраль" - 200 г
мука пшеничная в\с - 350 г (+ для посыпки стола),
свежие дрожжи - 15г,
соль морская - щепотка,
горячая вода - 250 г
сахар - щепотка,
масло оливковое.

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание рецепта.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Растворить свежие дрожжи в небольшом количеством теплой воды.

2. Добавить щепотку сахара, оставить на 5 минут набухать.

3. Добавить 200г семолины.

4. Добавить 350г просеянной пшеничной муки и щепотку соли.

5. Замесить тесто минут 5-7.

6. Тесто получится мягким и эластичным. Смазать руки оливковым маслом, сформировать из теста шар. Накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место подходить минут на 30-40.

7. Спустя время тесто хорошо подойдет. Раза в два точно. Разделить тесто на две части.

8. Присыпая мукой поверхность, раскатать тесто толщиной 0,5 см.

9. Формой для печенья вырезать кружки. Оставить минут на 5-10 чтобы они подошли. Разогреть сковороду. Выпекать лепешки на сухой сковороде минут по 3-5 с каждой стороны.

10. Как только лепешки поднимутся на сковородке и зарумянятся, их следует перевернуть на другую сторону.

11. В летнюю пору года эти лепешки можно взять с собой на пляж со свежими и молодыми овощами.

12. Или приготовить бутерброд с кусочком соленого лосося, ломтиком помидора, зеленью и жареным перепелиным яйцом - отличный легкий завтрак перед жарким днем.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12311

Понравилось: 34

Автор: chudo

Создан: 15 июня 2014, 22:34

Каталоги: Выпечка Хлеб

Марокканские лепешки и бутерброды из них

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход