Компот

Соленья и маринады

Мясные оладьи из того что было в холодильнике

Name: Мясные оладьи из того, что было в холодильнике
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш; яйца; сметана; кефир; зелень; зеленый лук; чеснок; сода; крахмал; соль; паприка; кориандр; красный перец; масло

Приготовьте вкусные мясные оладьи из того, что было в холодильнике! В рецепте используется фарш, яйца, сметана, зелень и разнообразные специи. Попробуйте!

Продукты

фарш - 650 г
яйцо - 2
сметана не густая или кефир - 150 г
зелень
зеленый лук с головками - 2 веточки
чеснок - 2 зубочка
сода - 2 щепотки
крахмал - 2 ст.л.
соль - ч.л.
сладкая паприка - ч.л.
молотой кориандр - 0.5 ч.л.
красный острый перец - несколько щепоток
масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Зелень, чеснок измельчаем, добавляем в фарш.

Туда же разбиваем яйца,

кладем сметану, перемешиваем.

Добавляем специи, соду и крахмал,

все хорошо взбиваем до однородной массы.

Убираем на полчасика в холодильник.

После этого жарим на среднем огне, выкладывая фарш в разогретую сковороду в виде оладий.

Оладьи получаются очень пышные, мягкие и сочные.

Замечательный рецепт для лентяек!

Вкуууусныеее!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9317

Понравилось: 8

Автор: Irinka

Создан: 11 июня 2014, 16:09

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Мне так лень было сегодня готовить ужин!
Заглянула в морозилку, нашла остатки фарша, из которого я делала чебуреки, и фарш из индейки. Разморозила, смотрю-консистенция явно не котлетная!
Чтоб такого сотворить? Включила фантазию и получилась вот эта вкуснятина!