Йогуртовый суп с авокадо.

Фото к рецепту: Йогуртовый суп с авокадо.

Ингредиенты

  • 3 очень спелых авокадо
  • 1 не большой пучок свежей мяты
  • 500 г. натурального йогурта
  • 2 лимона
  • 250 мл.минеральной охлаждённой воды без газа
  • 1 не большой пучок зелёного лука(только зелёная часть)
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • творожный сыр и хлебцы для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

С лимонов с помощью специального ножа срезать цедру.

Из лимонов выжать сок.

Авокадо очистить от косточки и кожуры,положить авокадо в чашку,залить лимонным соком.

Снять с мяты листья(несколько веточек оставить для подачи),листья мелко порубить.

Зелёный лук вымыть,стряхнуть от воды и мелко нарезать,добавить лук и мяту вместе с йогуртом и водой и взбить с помощью блендера в однородную массу.

Посолить,поперчить,ещё раз взбить.

Разлить суп по заранее охлаждённым бокалам,украсить листиками мяты,посыпать измельчённой цедрой.

Подавать с творожным сыром и хлебцами к завтраку.

Приятного аппетита!

P.S.Очень освежающий,нежный суп-пюре.С творожным сыром и хлебцами -идеальный завтрак для всей семьи,даже для тех,кто не любит авокадо,отведав этого супа авокадо полюбят все!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4382026634673881.08
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами.

Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lil-8888
11.06.2014 13:00

Сонечка, чудесный суп! Люблю авокадо! У меня сегодня похожий суп! Позже тогда покажу!

принцесса специй

Спасибо,Лилечка!

krolya
11.06.2014 13:52

очень интересное сочетание
 

принцесса специй

Спасибо,Зайка!

sweta1
11.06.2014 14:10

чудесный супчик,я в такой ещё и огурец добавляю...свежайший!

принцесса специй

Спасибо,Светочка! С огурцом это не плохая идея,попробую!

Olga
11.06.2014 18:44

Надо попробовать ... 

манюша

Замечательно!
 

avani
11.06.2014 21:21

byrenka
12.06.2014 21:08

Как здорово суп на завтрак!!! Да еще такоооой!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты