Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.

Ингредиенты

  • 200 гр. фарша из говядины
  • 100 гр. фарша из курицы
  • половина зеленого яблока
  • 1 яйцо
  • приправа манго и карри "айдиго"
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 200 мл. нежирных сливок
  • 50 мл. куриного бульона
  • 1 луковица
  • мука, сухари или отруби для панировки фрикаделек
  • 1 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешать 2 вида фарша, добавить немного приправы Манго и карри. Добавить яйцо. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке и тоже добавить к мясу. Фарш хорошо вымешать. Соль я не добавляла, так как в приправе она присутствует.

2. В форму для запекания влить половину сливок, сформировать из фарша фрикадельки, запанировать и выложить в форму.

3. Духовку нагреть до 180С. Форму накрыть фольгой. Готовить фрикадельки до готовности.

4. Пока фрикадельки готовятся приготовить соус. Лук нарезать кубиком. Обжарить в оливковом масле до прозрачности. добавить приправу Манго и карри, Оставшиеся сливки смешать с бульоном, добавить в сковороду и тушить, пока соус не загустеет.

5. Затем соус пробить блендером. Подавать фрикадельки с соусом и овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.: фото шаг 1Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.: фото шаг 2Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.: фото шаг 3Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.: фото шаг 4Фрикадельки с яблоком и сливочным соусом карри.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krion
06.06.2014 00:19
Ответить

Мяу. Фарш с яблоками это что то прикольное.А соли совсем нет что ли?

lil-8888
06.06.2014 00:23
Ответить

Спасибо! Соль я не добавляла, так как в приправе Манго и карри есть соль.

Olga
06.06.2014 00:25
Ответить

Интересно сочетание ..   Нежные ..  Фотографии 

avani
06.06.2014 01:40
Ответить

Zzoloto
06.06.2014 08:50
Ответить

Бесподобные тефтельки!!!

larochka
06.06.2014 13:16
Ответить

Лиличка, очень вкусные тефтельки, подобное готовила, моим очень понравилось. Фото 

Tamara Shepeleva
06.06.2014 14:17
Ответить

Очень вkyсненьkо смотрится

Света C.
06.06.2014 15:20
Ответить

Тефтельки очень аппетитные!

sweta1
06.06.2014 17:15
Ответить

чудесное сочетание!

byrenka
06.06.2014 20:51
Ответить

Лиля.. Вкусно!!!!

TANCHITTA
06.06.2014 22:19
Ответить

Лилечка,какие ровненькие вкусняшки!!!И соус ОЧень ароматный!!!
 

krolya
07.06.2014 15:45
Ответить

Лиль, они очень клёвые

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели