Картофельные ньокки с малосольным лососем и пармезаном
Попробуйте изысканные картофельные ньокки с малосольным лососем и пармезаном. Нежное пюре, песто и укроп дополнят это блюдо! Вкусно и просто!
Продукты
- картофельное пюре - 500 г
- мука - 100 г
- укроп (маленький) - 1 пуч.
- лосось (малосольный ) - 150 г
- пармезан (+ для посыпки) - 50 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- песто (для подачи)
- перец чили
- перец черный (молотый)
- соль (морская )
- базилик (несколько веточек для подачи)
Пошаговый способ приготовления
Картофель почистить, помыть, нарезать, залить водой. Отварить до готовности и приготовить картофельное пюре.
Поперчить, добавить тертый пармезан или твердый сыр, мелко рубленный укроп, перец чили и муку.
Присыпая разделочную доску мукой, сформировать длинные картофельные полоски. Выложить на них тонко нарезанного малосольного лосося. Защипнуть края, раскатать одинаковые "колбаски".
Нарезать картофельные "колбаски" произвольно.
Отварить в кипящей подсоленной воде около минуты (как только всплывут).
Подавать с соусом песто сбрызнув оливковым маслом.
Посыпать тертым пармезаном, украсить свежим базиликом.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 июня 2014, 18:54
Танюш, очень вкусно!!! И фото обалденное!!!!
05 июня 2014, 19:01
Татьян, такие аппетитные!
05 июня 2014, 19:14
вот бы сейчас переложить из твоей кастрюльки в мою-такую же,только бордо......знакомый мотив Италии.....моё!
05 июня 2014, 19:31
И моё, я увлеклась Итальянской кухней в последнее время, Танюшка, угощай!
05 июня 2014, 19:32
Фото - супер! А содержимое кастрюльки ушло бы у нас на "Ура"1
05 июня 2014, 19:58
Танюшкин,смак!
05 июня 2014, 20:04
девочки, очень рада вам всем, угостила бы с удовольствием!
05 июня 2014, 22:02
Шикарное фото
05 июня 2014, 22:46
Отличная идея и фото класс!!!
05 июня 2014, 23:20
Все хочу сделать ньОкки , Но , как-то руки не доходят .. А твой рецепт подстегнул меня .. Забираю ..
05 июня 2014, 23:41
Представляю как вкусно! Фото шикарное!!!!!!!!!!!!
06 июня 2014, 09:21
Танюш, вкусно, красиво!
06 июня 2014, 10:30
Таня, мне очень нравится это блюдо, вкусно!
06 июня 2014, 13:34
Танечка, как у тебя все просто но так талантливо!!
09 июня 2014, 10:23
не просто красиво, но и очень вкусно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти