Куриные котлеты по-еврейски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отделяем белки от желтков

Желтки добавляем к фаршу.Солим перчим по вкусу и вымешиваем до однородной массы.

В белки добавляем щипотку соли и блендером взбиваем до густых пиков

Вводим взбитые белки в фарш.Аккуратно чтоб не нарушить "воздушность" белков,силиконовой лопаткой перемешиваем все это хозяйство.

Ложкой по примеру оладий выкладывае массу на раскаленную сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета (лучше брать 2 ст.л на одну котлету)

Все готово,можно подавать к столу.

Дополнительная информация

Готовится все очень просто и быстро,как вы заметили.Котлетки получаются воздушные и пышные,хотя и слегка оседают после остывания.Рецепт скорей всего относится к разряду тех которые придумывались от бедности.Когда минимальным колличеством мяса нужно было накормить большую семью. Как и "фаршмак" кстати.Тем не менее это очень вкусно.

Сегодня такое фото:

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
04.06.2014 13:42
Ответить

Я тоже частенько готовлю куриные оладушки, вкусно очень, за счет белка такого пышные должны быть.

krisenok
04.06.2014 13:50
Ответить

Хороши! Только бы все не съесть за один заход!

krolya
04.06.2014 14:47
Ответить

всё гениальное просто

Жанна
04.06.2014 15:02
Ответить

Действительно просто! Нужно попробовать! laugh
 

dik723
04.06.2014 15:02
Ответить

Спасибо девушки!laugh

mellorn
04.06.2014 15:12
Ответить

Просто и вкусно!

for_ever
04.06.2014 15:35
Ответить

       Должно быть очень вкусно! И так просто!

Tamara Shepeleva
04.06.2014 15:44
Ответить

Ну очень аппетитные!!!

Salamandra
04.06.2014 16:09
Ответить

Сбаписо! Очень люблю такие вот умные , бюджетный , вкусные рецепты!!!

chef cook
04.06.2014 16:24
Ответить


ма-ма
04.06.2014 17:00
Ответить

Дима, вкусно, просто и сытно! Для разнообразия- отличный вариант! :) Вот чесночка, я пожалуй, туда еще положу! ;) И будет нам счастье! 

dik723
04.06.2014 19:50
Ответить

Света,обязательно будет!laugh

Катюша
04.06.2014 17:51
Ответить

Ну так, из маминого блокнота самые вкусные рецепты))) Дима, ВО 

 

dik723
04.06.2014 19:50
Ответить

sad

avani
04.06.2014 18:07
Ответить

Olga
04.06.2014 18:24
Ответить

ВкусНятина .. 

лёльчик
04.06.2014 18:28
Ответить

Иногда  сталкиваюсь с рецептами которые придумывались от бедности, так вот - они всегда очень вкусные.Молодец

dik723
04.06.2014 19:48
Ответить

Очень многие блюда придумывались когда то из за нехватки чего либа.Даже знаменитая пицца.Спасибо!

byrenka
05.06.2014 16:16
Ответить

Такие блюда обычно самые вкусные!!!! Солнечные котлетки!!!!

antea
06.06.2014 10:28
Ответить

Дима, котлетки очень нравятся своей пышностью и простотой приготовления!

svetkins999
07.06.2014 14:41
Ответить

Супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru