Цахараджын пирог со свекольными листьями
Цахараджын – вкусный пирог со свекольными листьями, сыром и зеленью. Рецепт с мукой, дрожжами, кефиром и растительным маслом для идеальной начинки!
Продукты
- мука - 2 ст.
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- кефир - 1.5 ст.
- соль - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- для начинки:
- свекольные листья - примерно 25
- осетинский сыр - 300 г
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Приготовить тесто с одного стакана муки.
Добавить к нему растительное масло.
Затем к тесту добавить еще один стакан муки.
Нарезать мелко лисья свеклы, добавить зелень и соль по вкусу.
Добавить натертый на терке сыр.
Готовое тесто разделить на три части, каждую лепешку размять и раскатать по столу.
Затем в середину уложить начинку, концы лепешки поднять и склеить.
Лепешку перевернуть и раскатать еще раз до толщины около двух сантиметров.
Выпекать в духовке около 10 минут при 220°С
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14077
Понравилось: 8
Автор: Тимур
Создан: 03 июня 2014, 13:08
Комментарии
03 июня 2014, 18:17
Обожаю эти пироги! Я знаю их под названием осетинских. Но дело не в названии-ооочень вкуные! Литься свекольные подрастают,скоро буду опять печь.
03 июня 2014, 22:46
Прекрасный пирог ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти