Оладьи из говяжьей печени
Вкусные оладьи из говяжьей печени с морковью, ржаной мукой и укропом. Рецепт с чесноком и специями. Простое и полезное блюдо для всей семьи!
Продукты
- печень говяжья, очищенная от пленки - 700 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- морковь (средняя) – 2 шт.
- мука ржаная – 4 ст.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- укроп сушёный
- чеснок молотый
- перец чёрный молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем мелкими кусочками очищенную от плёнки говяжью печень.
Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем её к нарезанной печени.
Приправляем молотым чесноком.
Перчим и разбиваем яйцо.
Добавляем сухой укроп.
Всыпаем 4 столовые ложки ржаной муки.
Солим и всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
В предварительно разогретое в сковороде растительное масло выкладываем сформированные руками оладьи.
Жарим 2-3 минуты на среднем огне.
Переворачиваем.
Накрываем крышкой и жарим на малом огне около 5 минут.
Подаём к столу с овощами и зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
100 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 мая 2014, 21:21
С ржаной мукой не пекла. Обязательно испеку. За идею спасибо.
21 мая 2014, 00:33
и я не пекла с ржаной......очень интересно!
21 мая 2014, 09:31
ням ням люблю печенку
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти