Куриное филе запеченное в рукаве
Запеките куриное филе в рукаве с дижонской горчицей, соевым соусом и прованскими травами. Подавайте с грибами и крем-сметаной. Рецепт на сайте!
Продукты
- куриная грудка - 3 шт.
- рукав для запекания
- маринад
- дижонская горчица - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- смесь перцев
- прованские травы - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- гарнир
- шампиньоны - 7 шт.
- сметана - 200 г
- укроп - 4 веточки
- сливочное масло - 50 г
- растительное масло - 1 ч.л.
- специи
- огурец - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Обмазать медом и дать постоять пока будете делать маринад.
Маринад:смешать в миске соевый соус,дижонскую горчицу,соевый соус и специи.Уложить филе и оставить минут на 15.
Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.Филе уложить в рукав для запекания вместе с маринадом.
Рукав проткнуть с помощью зубочистки в нескольких местах (чтоб выходил пар)
Запекать 30 минут,после рукав удалить и оставить еще на 10 минут и поливать выделившимся соком.
Пока куриное филе запекается можно заняться гарниром.
ГРИБНОЙ СОУС:Грибы порезать на дольки.
В разогретую сковороду вылить растительное масло и добавить кусочек сливочного.Уложить грибочки и обжарить.
После того как грибочки станут мягкими добавить специи и сметану.
Потомить минут 5-7 на среднем огне и добавить рубленный укроп.
Огурец натереть на крупной терке.
Вот и филе приготовилось.Дать немного остыть и нарезать острым ножом на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
3 человек сохранили