Куриное филе запеченное в рукаве
Запеките куриное филе в рукаве с дижонской горчицей, соевым соусом и прованскими травами. Подавайте с грибами и крем-сметаной. Рецепт на сайте!
Продукты
- куриная грудка- 3 шт. (средние)
- рукав для запекания
- маринад
- дижонская горчица- 2 ст.л
- соевый соус- 2 ст.л
- мёд- 1 ст.л. (жидкий)
- смесь перцев-
- прованские травы- 1 (кофейная ложка)
- карри- 1 ч.л.
- гарнир
- шампиньоны- 7 шт. (крупные)
- сметана-200 г
- укроп-4 веточки
- сливочное масло-50 гр
- растительное масло-1 ч.л.
- специи -(соль
- перец)
- огурец- 1 шт(свежий)
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Обмазать медом и дать постоять пока будете делать маринад.
Маринад:смешать в миске соевый соус,дижонскую горчицу,соевый соус и специи.Уложить филе и оставить минут на 15.
Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.Филе уложить в рукав для запекания вместе с маринадом.
Рукав проткнуть с помощью зубочистки в нескольких местах (чтоб выходил пар)
Запекать 30 минут,после рукав удалить и оставить еще на 10 минут и поливать выделившимся соком.
Пока куриное филе запекается можно заняться гарниром.
ГРИБНОЙ СОУС:Грибы порезать на дольки.
В разогретую сковороду вылить растительное масло и добавить кусочек сливочного.Уложить грибочки и обжарить.
После того как грибочки станут мягкими добавить специи и сметану.
Потомить минут 5-7 на среднем огне и добавить рубленный укроп.
Огурец натереть на крупной терке.
Вот и филе приготовилось.Дать немного остыть и нарезать острым ножом на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 мая 2014, 13:47
Аппетитно ..
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти