Куриное филе запеченное в рукаве( для лёвы из к\ф кухня)

Фото к рецепту: Куриное филе запеченное в рукаве( для лёвы из к\ф кухня)

Ингредиенты

  • куриная грудка- 3 шт. (средние)
  • рукав для запекания
  • маринад
  • дижонская горчица- 2 ст.л
  • соевый соус- 2 ст.л
  • мёд- 1 ст.л. (жидкий)
  • смесь перцев-
  • прованские травы- 1 (кофейная ложка)
  • карри- 1 ч.л.
  • гарнир
  • шампиньоны- 7 шт. (крупные)
  • сметана-200 гр.
  • укроп-4 веточки
  • сливочное масло-50 гр
  • растительное масло-1 ч.л.
  • специи -(соль перец)
  • огурец- 1 шт(свежий)

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Обмазать медом и дать постоять пока будете делать маринад.

Маринад:смешать в миске соевый соус,дижонскую горчицу,соевый соус и специи.Уложить филе и оставить минут на 15.

Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.Филе уложить в рукав для запекания вместе с маринадом.

Рукав проткнуть с помощью зубочистки в нескольких местах (чтоб выходил пар)

Запекать 30 минут,после рукав удалить и оставить еще на 10 минут и поливать выделившимся соком.

Пока куриное филе запекается можно заняться гарниром.

ГРИБНОЙ СОУС:Грибы порезать на дольки.

В разогретую сковороду вылить растительное масло и добавить кусочек сливочного.Уложить грибочки и обжарить.

После того как грибочки станут мягкими добавить специи и сметану.

Потомить минут 5-7 на среднем огне и добавить рубленный укроп.

Огурец натереть на крупной терке.

Вот и филе приготовилось.Дать немного остыть и нарезать острым ножом на порционные кусочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

готовое блюдо

куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем

куриное филе в маринаде

куриное филе переложенное в рукав вместе с маринадом.

грибной соус

филе готово.дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.


5.04.23025850929940451.01
Фатя

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: КУХНЯ в Париже!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
09.05.2014 13:47

Аппетитно .. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты