Розинмайзес

В теплом молоке растворить дрожжи.

Всыпать соль, сахар - размешать.

Влить растопленное сливочное масло.

Подмешать промытый и обсушенный изюм и замесить тесто просеянной мукой.

Поставить чашку с тестом в теплое место на час (*я ставлю на мультю, тесто поднялось за полчаса!).

После того как тесто поднялось, обмять его и сформовать булочки-колобки.

Выложить булочки на смазанный противень и дать минут 20 на расстойку, после чего смазать верхушки взбитым желтком (+немного молока).

Выпекать при 190* минут 30 до зарумянивания.

По готовности булочки накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" с полчасика.

Приятного чаепития!