Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошка по селянски с чесночным соусом

Насладитесь ароматной картошкой по-селянски с чесночным соусом! В готовке: картофель, чеснок, укроп, сметана, майонез и ароматные приправы. Попробуйте!

Продукты

картофель - 8 шт
чеснок - 6 зуб.
масло подсолнечное (или оливковое) - 7 ст.л.
укроп (в соус) - 1 пуч.
сметана (в соус) - 150 г
майонез (в соус) - 4 ст.л.
лук зеленый (на картошку) - 1 пуч.
базилик (пару веточек на картошку) - 1 пуч.
соль (в соус) - 2 г
приправа (для картошки или для гриля, у меня ушло 0.5 пачки) - 1 упак.

Пошаговый способ приготовления

Очень тщательно моем картошку щеткой. Кожура должна быть очень чистой. Режем на 4 части.

Складываем в миску нашу чистенькую картошечку.

Наливаем масло и хорошо перемешиваем.

Добавляем приправу для картошки или ваши любимые приправы. Перемешиваем.

На противень укладываем лист пергамента. Пергамент обязательно!

Сверху на лист выкладываем, нашу картошечку, кожурой вниз. Отправляем в духовку 200 гр. на 40 минут.

Готовим соус. Режем мелко укроп.

В мисочке перемешиваем сметану, укроп и майонез.

Добавляем чеснок. Посолите. Перемешайте. Соус готов!

Режем мелко, лук зеленый и базилик (на любителя). Я, люблю базилик.

Когда достанете картошку из духовки, сразу посыпьте нарезанным луком, горячую картошку.

Выкладываем картошечку в блюдо и поливаем соусом.

Приятного Вам времяпровождения на пикниках!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32053

Понравилось: 25

Автор: avani

Создан: 25 апреля 2014, 11:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Чесночный соус

Дополнительная информация

Эта картошечка всегда фаворит на всех пикниках. А соус бесподобный. В тандеме, картошка с соусом, превосходное сочетание. Приятного Вам, отдыха на пикниках!

На сайте почти не осталось кулинаров, которые бы не готовили картофель по подобным рецептам, и многие их разместили Как описание Ваш превосходен, но что в нём такого особенного, где ноу-хау? Он хорошо передаёт настроение, это да, но Америки не открывает. В чём же его особенности, отличия, которые позволят приготовить этот картофель вкусно даже мне (до сих пор у меня не получалось)?

avani

27 апреля 2014, 21:06

Картошка на пергаменте пропекается лучше и получается мягче. А соус с картошечкой, очень гармонирует.

bratyury

27 апреля 2014, 21:28

Спасибо! А оставшееся после перемешивания в нём картофеля масло вылить на противень или нет? Не помешает? И чеснок, как подумал, в соус нашинковать?

avani

27 апреля 2014, 23:09

Все содержимое вместе с маслом выложить на противень и в духовку.Чеснок выдавить или мелко порезать.

avani

27 апреля 2014, 22:42

Чеснок в соус.