Компот

Соленья и маринады

Торт мятно фруктовый нежный соблазн в подарок ирочке 211978

Name: Торт мятно-фруктовый «нежный соблазн».в подарок ирочке 211978.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца отборные; сахар; чай зеленый с жасмином; масло сливочное; мука; крахмал; разрыхлитель; ликер «амаретто»; сироп шиповника; сливочный сыр а-ля каймак; сливки 33%; сахар; лимонный сок; мята сушеная; манго; киви; кокосовая стружка

Приготовьте торт мятно-фруктовый «Нежный соблазн» с отборными яйцами, сливочным сыром и нежными фруктами. Идеальный подарок для Ирочки!

Продукты

яйца отборные - 4 шт.
сахар - 200 мл
чай зеленый с жасмином - 4 пакетика
масло сливочное - 120 г
мука - 10 ст.л.
крахмал - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ликер амаретто - 4 ст.л.
сироп шиповника - 4 ст.л.
для крема:
сливочный сыр а ля каймак - 250 г
сливки 33% - 150 мл
сахар - 5 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
мята сушеная - 1.5 ст.л.
манго
киви
кокосовая стружка

Пошаговый способ приготовления

Торт в подарок Иришке нашей! С днем рождения!

1. Смолоть в кофемолке чай и сахар в пудру. Полурастопленное масло взбить с пудрой, добавить яйца и хорошенько взбить миксером. Просеять сверху муку с крахмалом и разрыхлителем и лопаткой вымешать тесто. Работать быстро и аккуратно.

2. Вылить в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах минут 40-до сухой лучинки. Я пекла 1 час в мультиварке. Остудить на решетке.

3. Разрезать на три коржа и пропитать смесью ликера и шиповникового сиропа.

4. Для крема смолоть сахар и мяту в пудру. Взбить каймак с пудрой в пышную массу, не прекращая взбивания, понемногу подливать сливки до образования пышной массы.

5. Очистить пару киви и пару манго- у меня мелкие желтые манго были- и нарезать кубиками. Промазать нижний корж небольшим количеством крема и посыпать кубиками киви. Второй корж смазать и смазанной стороной уложить на киви. Смазать сверху кремом и выложить манго. Снова смазать верхний корж и выложить смазанной стороной на манго.

6. Теперь сверху и с боков хорошо покрыть торт кремом и посыпать кокосовой стружкой. Оставить в прохладном месте на пару часов для пропитки.

Пошаговые фото

16 шт.

1. Смолоть в кофемолке чай и сахар в пудру.

2. Полурастопленное масло взбить с пудрой, добавить яйца и хорошенько взбить миксером

3. Просеять сверху муку с крахмалом и разрыхлителем и лопаткой вымешать тесто. Работать быстро и аккуратно.

4. Вылить в подготовленную форму и выпекать при 180 градусах минут 40-до сухой лучинки. Я пекла 1 час в мультиварке. Остудить на решетке.

5. Разрезать на три коржа и пропитать смесью ликера и шиповникового сиропа.

6. Для крема смолоть сахар и мяту в пудру.

7. Взбить каймак с пудрой в пышную массу, не прекращая взбивания, понемногу подливать сливки до образования пышной массы.

8. 5. Очистить пару киви и пару манго- у меня мелкие желтые манго были- и нарезать кубиками. Промазать нижний корж небольшим количеством крема и посыпать кубиками киви. Второй корж смазать и смазанной стороной уложить на киви. Смазать сверху кремом и выложить манго. Снова смазать верхний корж и выложить смазанной стороной на манго.

9. 6. Теперь сверху и с боков хорошо покрыть торт кремом и посыпать кокосовой стружкой. Оставить в прохладном месте на пару часов для пропитки.

10. Тортик очень вкусный, совершенно неизбитый, нежный и пропитанный.

11. Добавка чая в корж придала чуть заметную легкую пикантную горчинку- и неожиданно для меня- коричневый цвет бисквиту…Я думала -будет типа оливковый…

12. И сушеная мята в креме -очень приятного вкуса, не резкая, и мне даже понравилась некая крапчатость -красиво.

13. Аромат зеленого чая и мяты, нежность сливочного крема и экзотический вкус тропиков.

14. Соблазн- удержаться от добавки очень трудно!!!!!!!

15. Этот нежный и вкусный торт я хочу подарить нашей Иришке- у нее сегодня день рождения!!!!!!!!!! Ирочка я тебя очень люблю, поздравляю и желаю счастья!!!!!!!!! Спасибо за дружбу, дорогая!!!!!!

16. И- отличная новость- у моей Василисы появилась младшая сестра!!!!!!! Такую вот прелестную Василисушку сделали Ириша с Кирюшей- специально для меня из соленого теста!!!!!!!! Бесподобный и бесценный подарок!!!! Спасибо!!!!!!