Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постный хлеб с оливками

Приготовьте постный хлеб с оливками: пшеничная, цельнозерновая и льняная мука, зелёные и чёрные оливки, красный лук и соевый соус. Вкусно и полезно!

Продукты

1-й вариант (делала в хп для буханочки 750 гр):
тёплая вода - 300 мл
рассол от оливок - 100 мл
тёплая вода - 200 мл
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
пшеничная мука - 315 г
цельнозерновая мука - 135 г
льяная мука - 60 г
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
оливки зелёные - 110 г
2-й вариант:
тёплая вода - 300 мл
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
пшеничная мука - 500 г
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
красный лук - 2 головки (средние)
зелёные и чёрные оливки - 100 г
пучок зелени

Пошаговый способ приготовления

1-й ВАРИАНТ( в ХП):

Выкладываем ингредиенты в следущем порядке: вода( у меня рассол вода), соль( у меня Соевый соус), сахар.

Затем добавляем муку и сухие дрожжи.

Выбираем желаемый цвет корочки, вес буханки(750 гр) и подходящую программу( у меня есть программа ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ). и включаем.

Через 20 минут прозвучит звуковой сигнал, и добавляем нарезанные оливки( если у Вас такой функции нет, то оливки сразу кладём)

По окончании программы вынимаем хлеб из контейнера и даём остыть!

2-й ВАРИАНТ:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до мягкости.

Оливки нарезаем колечками.

Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, лук, рубленную зелень

Делаем лунку, в которую вливаем тёплую воду и, если Вы вместо соли используете, как я, соевый соус, добавляете его вместе с водой.

Вымешиваем тесто( минут 10). добавляем оливки. Накрываем полотенцем и оставляем часа на 2 в тёплое место.

Выкладывем в форму и оставляем ещё минут на 30, выпекаем в духовке при 200С 30 минут.

Вынимаем из формы.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8817

Понравилось: 11

Автор: krolya

Создан: 18 апреля 2014, 15:25

Каталоги: Другие Другие рецепты Постные блюда Постный хлеб

Дополнительная информация

Делала и делаю в разных вариантах, но сейчас больше в ХП из-за большой нехватки времени. Основные фото пошаговые только для варианта в ХП, но для второго варианта, я надеюсь описала понятно. Лук и зелень можно также положить и для первого варианта, как захочется.. я в последний раз как раз добавляла лук. ну а теперь разрезики обоих вариантов:

угощайтесь любым, оба очень вкусные