Постный хлеб с оливками

Фото к рецепту: Постный хлеб с оливками

Домашняя

Простой

8335

11

11

18 апреля 2014, 15:25

Ингредиенты

  • 1-й вариант( делала в хп для буханочки 750 гр):
  • тёплая вода- 300 мл. ( я взяла 100 мл. рассол от оливок и 200 мл. тёплой воды)
  • соль-1,5 ч.л. (я воспользовалась соевым соусом с пониженным содержанием соли киккоман)
  • сахар- 0,5 ст.л.
  • пшеничная мука-315 гр
  • цельнозерновая мука- 135 гр
  • льяная мука- 60 гр
  • (можно в другой пропорции и без льняной муки, но, чтобы суммарный вес был 510 гр)
  • сухие дрожжи -1,5 ч.л.
  • оливки зелёные - 110 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1-й ВАРИАНТ( в ХП):

Выкладываем ингредиенты в следущем порядке: вода( у меня рассол вода), соль( у меня Соевый соус), сахар.

Затем добавляем муку и сухие дрожжи.

Выбираем желаемый цвет корочки, вес буханки(750 гр) и подходящую программу( у меня есть программа ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ). и включаем.

Через 20 минут прозвучит звуковой сигнал, и добавляем нарезанные оливки( если у Вас такой функции нет, то оливки сразу кладём)

По окончании программы вынимаем хлеб из контейнера и даём остыть!

2-й ВАРИАНТ:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до мягкости.

Оливки нарезаем колечками.

Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, лук, рубленную зелень

Делаем лунку, в которую вливаем тёплую воду и, если Вы вместо соли используете, как я, соевый соус, добавляете его вместе с водой.

Вымешиваем тесто( минут 10). добавляем оливки. Накрываем полотенцем и оставляем часа на 2 в тёплое место.

Выкладывем в форму и оставляем ещё минут на 30, выпекаем в духовке при 200С 30 минут.

Вынимаем из формы.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Постный хлеб с оливками: шаг 1Постный хлеб с оливками: шаг 2Постный хлеб с оливками: шаг 3Постный хлеб с оливками: шаг 4Постный хлеб с оливками: шаг 5Постный хлеб с оливками: шаг 6Постный хлеб с оливками: шаг 7Постный хлеб с оливками: шаг 8Постный хлеб с оливками: шаг 9

Дополнительная информация

Делала и делаю в разных вариантах, но сейчас больше в ХП из-за большой нехватки времени. Основные фото пошаговые только для варианта в ХП, но для второго варианта, я надеюсь описала понятноsurprise. Лук и зелень можно также положить и для первого варианта, как захочется.. я в последний раз как раз добавляла лук. ну а теперь разрезики обоих вариантов:

угощайтесь любым, оба очень вкусныеsad

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
18.04.2014 16:07
Ответить

Давай обмен устроим, хороший хлебушек!

krolya
18.04.2014 16:34
Ответить

с большим удовоьствием

byrenka
18.04.2014 17:14
Ответить

Мне очень нравится хлеб с соевым соусом - вкусно!!!! 

krolya
18.04.2014 17:19
Ответить

ага

Ирина 211978
18.04.2014 19:23
Ответить

Красавцы оба!

Alisa27
18.04.2014 19:30
Ответить

Оба как на подбор!!!! Угощусь обоими кусочками!)

Olga
18.04.2014 20:01
Ответить

Чудесный хлебушек !!!  

krolya
18.04.2014 21:58
Ответить

спасибо, девочки, мне очень приятно

ма-ма
19.04.2014 00:03
Ответить

Зоя, замечательно! :)

krolya
19.04.2014 10:39
Ответить

спасибочки

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru