Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в панировке с запеченным картофелем с тимьяном и чесноком

Наслаждайтесь свининой в панировке с хрустящими сухарями, запеченным картофелем с тимьяном и чесноком. Рецепт включает простые ингредиенты и легко готовится!

Продукты

для мяса:
свинина - 200-300 г
панировочные сухари-3 ст.л.
2 яйца,
мука-2-3 ст.л.
растительное масло-6 ст.л.
соль
перец- .
для картофеля:
картошка - 1 кг,
тимьян - 3 веточки + 2 ч.л. сушенного,
чеснок - 1 головка,
оливковое масло -3-4 ст.л.
соль
перец- .

Пошаговый способ приготовления

Свинину порезать на порционные куски.

Отбить в пленке с двух сторон до ширины 3-5 мм.

Муку равномерно насыпать в тарелку. Яйца слегка взбить вилкой.

Панировочные сухари также равномерно насыпать в тарелку.

Обвалять куски свинины сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Жарить мясо в сковороде с маслом,кол-во которого не менее 3-5 мм до золотистой корочки 2-3 минуты. Готовое мясо выложить на бумажные полотенца и дать стечь лишнему жиру. Порезать на более мелкие куски.

Картофель почистить,нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.

Выложить в чашу для запекания,добавить листочки тимьяна+ сухой тимьян и зубчики чеснока(не нарезать). Готовим в духовке при температуре 180* 15-25 минут. Если будет подгорать накрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10776

Понравилось: 7

Автор: Alisa27

Создан: 17 апреля 2014, 13:42

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Готовить все долго,но зато какой результат!! Как считаю я это блюдо очень подойдет для пикника. Готовим,убираем в контейнер и наслаждаемся на природе! Тимьян придает картофелю очень пикантный вкус и аромат,то что нужно для пикника!

Угощайтесь)

блюдо хорошее, только почему готовить долго, разве 15 минут на мясо и 30 минут для картофеля, а если учесть, что поставить сначала картофель, а потом занятся мясом и в итоге уйдет максимум 40 минут- разве это доооолго, по-моему нет.. понятно, что не 5 минут, но и не несколько часов

Linda82 (Marioka82)

17 апреля 2014, 15:42

Очень вкусно!!!!

Alisa27

17 апреля 2014, 15:52

Зоенька,вроде бы не долго,а на самом деле время уходит)

А я сначала мясо делала,чтобы подходило оно,пока я картошкой занимаюсь)

byrenka

17 апреля 2014, 17:02

Отлично!!!

Света C.

18 апреля 2014, 06:28