Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошечка запеченная с грибами и помидорами

Запеченная картошечка с грибами и помидорами! Вкусная молодая картошечка, опята, помидоры, сладкий перец, зелень – идеальное блюдо для семьи!

Продукты

1. молодая картошечка-0,5 кг
2. грибы- у меня опята -300 г
3. луковица- 1 шт. средняя
4. перец сладкий-половинка
5. помидоры-вкусные и спелые-я брала капельки- шт. 8-10
6. масло растительное- 2 ст.л.
7. тимьян сушеный-щепотка
8. перец черный молотый
9. соль
10. укроп свежий-пол пучка

Пошаговый способ приготовления

1. Молодую мелкую картошечку отмыть до скрипа, обсушить и разрезать пополам. Выложить в сковороду и обжарить срезы до румяности. Перевернуть и слегка подрумянить картошку со стороны шкурки.

2. Параллельно на другой сковороде обжарить лук, добавить грибы -у меня был мороженные опята-и жарить до выпаривания жидкости. Добавить перец и обжарить еще немного то смягчения. Приправить солью, перцем и тимьяном и снять с огня.

3. Выложить картошку в огнеупорную форму, сверху выложить грибную зажарку. Помидоры разрезать пополам и выложить ими верх поплотнее.

4. Запечь в разогретой до 180 градусах духовке минут 7-10. обильно присыпать свежим укропом и подавать сразу.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9340

Понравилось: 17

Автор: ogiway

Создан: 17 апреля 2014, 11:25

Каталоги: Вегетарианские блюда Другие

Дополнительная информация

Простое, но бесподобно вкусное блюдо! Равнодушных вряд ли сыщешь! И никакого мяса не нужно! Сочно, хрустко, нежно, ароматно! Грибы с картошкой -это уже классика, а добавки перца и помидор обогащают вкус и ….ай- просто сделайте и наслаждайтесь!!!!!!!!!!