Курица в венгерском стиле (в мультиварке)

Ингредиенты

1 куриная грудка
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец жёлтого цвета
1 крупный помидор
2 зубчика чеснока

120 гр. сметаны
1/2 ч.л. паприки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь вымыть, очистить, натереть на тёрке.

Репчатый лук очистиь, измельчить.

В чашу мультиварки налить 1,5 ст л растительного масла. Добавить подготовленные лук и морковь, включить рехим "Жарка/выпечка" и обжарить овощи до золотистого цвета при открытой крышке.

Перец вымыть, обсушить, очистить от сердцевины, нарезать кусочками и добавить к луку с морковью.

С куриной грудки снять кожу, снять филе (каркас можно использовать для приготовления бульона), нарезать кусочками. Посолить. Поперчить. Добавить в мультиварку.

Вымытый помидор нарезать кубиками.

Очищенный чеснок измельчить.

Помидор и чеснок добавить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим "Тушение" на 1 час.

Через 30 мнут от начала тушения добавить в чашу мультиварки чеснок, нарезанный помидор, паприку и сметану. Тушить до окончания программы.

После окончания тушения оставить в режиме "Подогрев" на 10 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 1

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 2

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 3

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 4

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 5

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 6

Курица в венгерском стиле (в мультиварке): шаг 7

Дополнительная информация

Читала книгу Кароя Гунделя "Малая поварёная книга", которая посвящена венгерской кухне. Для венгерской кухни характерно использование паприки, сметаны, сладкого перца. К чему ближе это блюдо - к перкельту, токани или гуляшу - я не берусь определять. Но получилось сытно и очень вкусно. Угощайтесь!