Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.

Ингредиенты

  • для рыбного бульона(на 1,5 литра воды):
  • 500 г. рыбного супового набора(сёмга,форель,горбуша.)у меня сёмга
  • 2 крупные картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица для бульона+2 головки репчатого лука
  • 1 не большой пучок укропа
  • 1 не большая морковь
  • 2 ст.ложки манной крупы(факультативно)
  • 2 шт. лаврового листа
  • 1 полная ложка творожного козьего сыра(можно любого мягкого творожного сыра)
  • ломтик лимона для подачи
  • веточка укропа для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбный суповой набор промыть,залить водой,добавить очищенные лук и морковь,довести до кипения,снимая пену,убавить огонь и варить 15 минут.Готовую рыбу достать,убрать в сторону.Так же достать морковь,нарезать соломкой.

В кипящий бульон положить очищенный и нарезанный соломкой картофель,варить до готовности,добавить манку и варить помешивая 5 минут,лук нарезать полукольцами,добавить в суп,варить 3-4 минуты,рыбу разобрать от костей и положить в суп,добавить морковь,нарезанную соломкой и мелко нарезанный укроп,посолить по вкусу,

Готовый суп измельчить в пюре с помощью блендера,добавить творожный сыр и ещё раз взбить,Вернуть кастрюлю на огонь,но не кипятить.Подавать с ломтиком лимона и веточкой укроп.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.: фото шаг 1Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.: фото шаг 2Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.: фото шаг 3Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.: фото шаг 4Суп-пюре с красной рыбой,картофелем и укропом.: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
08.04.2014 15:19
Ответить

Сонечка, какой супчик!Как раз на завтра подумываю рыбный суп сварить из горбушиbroken heart

Ответить

Спасибо,Ленусь! Супчик получился нежнейший,дочь не любит рыбу,а этот суп ела с удовольствием!sad

krolya
08.04.2014 15:32
Ответить

Сонечка давно нас супчиками не баловала

krisenok
08.04.2014 15:33
Ответить

Софья, какой же нежный и вкусный!

Olga
08.04.2014 15:44
Ответить

Хороший суп !! Как-то манку не добоваляю .. Для густоты ? Чувствуется вкус !! 

Ответить

Спасибо всем за внимание к рецепту и приятные отзывы! Ольга,манку можно и не добавлять,я добавляю иногда для густоты и более нежного вкуса Ещё раз всем спасибо!

Olga
08.04.2014 16:38
Ответить

Спасибо !! Возьму в копилку !!   Добавляю , правильно писать !!!
 

dik723
08.04.2014 17:50
Ответить

Обожаю супчики-пюре.

манюша
08.04.2014 19:30
Ответить

Только сейчас поняла чего мне не хватало... Твоего супчика!
 

sweta1
08.04.2014 19:52
Ответить

прелесть,как хорош,супчик!!!

Tamara Shepeleva
08.04.2014 21:20
Ответить

Такой замечательный супчик! Хорош!!!

lil-8888
08.04.2014 23:50
Ответить

Сонечка, ароматный, вкусный супчик!

andreytsibulski
09.04.2014 06:52
Ответить

   Отличный супец ! ! !

Ольга♥Ч
09.04.2014 08:53
Ответить

Очень вкусный супчик! 

chudo
09.04.2014 11:09
Ответить

отличный суп-пюре, обожаю рыбный

Persona
09.04.2014 14:26
Ответить

Сонечка, очень вкусно!

byrenka
09.04.2014 19:02
Ответить

Сонечка, товои супы сплошная симфония с гармонией!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели