Вход | Регистрация
Мраморная с ананасом и цукини
Ингредиенты
- мраморная говядина 2 кг.
- ананас 1 шт. (используем 600 гр. )
- цукини 600 гр.
- соль морская 1 ст.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1 ч.л.
- чеснок сухой 1/2 ч.л.
- паприка копчёная 1/2 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Берём красивые мраморные куски верхней части говядины, толщиной примерно 3см.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой и паприку копчёную.
Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.
Чистим ананас удаляя сердцевину, режем вместе с цукини на крупные куски.
Далее: Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля.
Кладём на решётку гриля куски мяса, также с краёв решётки раскладываем ананас с цукини.
Мясо жарим примерно 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут на сторону.
Ананас с цукини жарим 5 - 6 минут, не забывая переворачивать и менять местами.
Как только всё готово, сразу снимаем с гриля и немедленно подаём на стол.
Удачи вам и приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
ОЧЕНЬ!
Очень аппетитные кусочки мяса, Андрей!
Ох, как соблазнительно!!!!
ММММ какая говядинка аппетитная! Как всегда-выше всяких похвал!
Класс !!!
как же я хочу на дачу. да на гриле чего-нибудь такое приготовить
А у меня сегодня свининка, но я б не отказалась от такого смачного кусочка да с ананасам!!!!!!И даже бы не лопнула)))
Андрей, ты - волшебник!
У нас на мраморную говядину цены кусаются .. Вкусное мясо ..
Кто такой щасливчик, кому все это досталось???
мясо нереальное!
Легко представить, как оно будет таять во рту мммм!