Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные манты морковки

Вкусные постные манты "морковки" из муки, с морковным соком и капустой. Добавляем красную фасоль и томатный сок. Украсим зеленью укропа!

Продукты

мука – 1,5 стак.
морковный сок – 120 мл.
соль
капуста белокочанная – 300 г
фасоль красная – 100 г
томатный сок – 70 мл.
соевый соус "kikkoman" - 1,5 ст.л.
укроп (зелень для украшения).

Пошаговый способ приготовления

Фасоль замочить на несколько часов,можно оставить на ночь,затем сменить воду и варить фасоль до готовности. Капусту мелко нарезать. В сковороду налить томатный сок,соевый соус,добавить капусту,перемешать,накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности,затем добавить вареную фасоль,посолить по вкусу,перемешать. Начинка для мантов готова!

Приготовить тесто.Просеять муку и смешать с солью в чашке. Морковный сок довести до кипения, в муке сделать углубление и добавить горячий морковный сок,замесить тесто,накрыть и оставить на 30 минут.

Далее тесто разделить на 3 равные части,каждую часть тонко раскатать в виде круга и разрезать на 4 равные части. На край части теста выложить начинку,свернуть и защипнуть края. Из данного количества ингредиентов получается 12 постных мантов.

Приготовить манты на пару,оформить зеленью.

Постные манты подавать в горячем виде с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

14 шт.

1. Фасоль замочить на несколько часов,можно оставить на ночь,затем сменить воду и варить фасоль до готовности. Капусту мелко нарезать.

2. В сковороду налить томатный сок,соевый соус,добавить капусту,перемешать,накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

3. В начинку для мантов я добавила соевый соус ТМ "Kikkoman".

4. Затем добавить вареную фасоль,посолить по вкусу,перемешать. Начинка для мантов готова!

5. Приготовить тесто. Просеять муку,смешать с солью в чашке,морковный сок довести до кипения, в муке сделать углубление и добавить горячий морковный сок.

6. Замесить тесто,накрыть и оставить на 30 минут.

7. Далее тесто разделить на 3 равные части.

8. Каждую часть тонко раскатать в виде круга.

9. Круг из теста разрезать на 4 равные части.

10. . На край части теста выложить начинку.

11. Свернуть и защипнуть края.

12. Из данного количества ингредиентов получается 12 постных мантов.

13. Приготовить манты на пару.

14. Оформить зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12455

Понравилось: 19

Автор: Света C.

Создан: 29 марта 2014, 17:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Постные блюда

Дополнительная информация

Постные манты подавать в горячем виде с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Забавно и оригинально! Начинка отличная. Когда увидела фотку, решила, что наша Зоя(кролик) со своим логотипом новый рецепт придумала. А тут оказывается новый кулинар оригинальничает. Молодец.

Света C.

31 марта 2014, 10:43

Спасибо!

sunflower007

31 марта 2014, 13:15

забавные такие. Классно!

Света C.

31 марта 2014, 15:17

Спасибо!

avani

31 марта 2014, 15:37

Света C.