Вход | Регистрация
Горбуша в сметане с сыром, на гарнир овощи
Ингредиенты
- горбуша филе-300 гр.
- сметана 15%-200 гр.
- сыр твёрдый-70 гр.
- сок лимона-1 ст.л.
- перец чёрный по-вкусу
- соль-по-вкусу.
- петрушка-20 гр.
- масло сливочное для смазывания формы.
- овощи:
- баклажан- 1 шт.
- кабачок- 1 шт.
- луковица- 1 шт.
- головка чеснока
- перец красный сладкий- 1 шт.
- картофель-2 шт.
- масло растительное-1 ст.л.
- соль- .
- любимые специи по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Горбушу вымыть и обсушить.
Порезать на равные кусочки,сбрызнуть соком лимона,посолить и поперчить,размешать и пока поставить в холодильник.
Все овощи вымыть и очистить.
Порезать не очень мелко,посолить,добавить растительное масло,размешать и выложить в форму для запекания.
Запекать в прогретой духовке,накрыв сверху фольгой около 25минут.
Пока овощи запекаются,форму для рыбки смазать сливочным маслом.
Выложить половину порции сметаны,на неё рыбку.
Остальную сметану размешать с петрушкой и выложить сверху на рыбку.
Сыр натереть на тёрке и посыпать верх.
Открыть духовку,снять фольгу с овощей,размешать.
Поставить туда же рыбку и запекать ещё около 20минут,при температуре около 180гр.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Прошу прощение за фото,не очень вышли они,но блюдо очень вкусное,угощайтесь.
Лена, как вкусно у тебя!!!
Кариночка, спасибо, просто удалось купить хорошую рыбку, у нас это редкость.
хороша рыбка, как и фото
Зайка, спасибо.Просто когда пасмурно плохо и когда солнце тоже не очень, вот прыгала с места на места пока сфоткала.
А рыбка вкусная, сочная.
Лен, шикарный ужин
Танюш, спасибо!
Вкусная рыба и овощи замеченые .. Это мы любим ..
Лена , а что делать с головкой чеснока ? 
Оля, чеснок очистить, разделить на дольки и запечь с овощами, печёный чеснок не ядрёный, он очень вкусный.
Спасибо, Андрей!
Отличный ужин! Рыбка очень понравилась!
Спасибо, Машенька!
Леночка, вкусно! И фото хорошие, чего ты наговариваешь на себя!
Иришка, спасибо!
Светочка, спасибо большое!
Хороша рыбка, самое вкуснейшее сочетание со сметанкой, зеленью и сыром! Овощи яркие, классные фото!
Марина, спасибо огромное!