Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле

Фото к рецепту: Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле
ДомашняяПростой
10054712

Ингредиенты

  • свинина 500 г
  • картофель среднего размера 5 шт.
  • лимон ( сок) 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • зелень петрушки 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика
  • черный молотый перец
  • соль
  • сухие итальянские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Не жирную свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки (примерно, как для шашлыка), сложить в миску. Мясо посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Добавить измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки, репчатый лук нарезанный кольцами. Выжать сок из лимона и заправить им мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, можно дольше. Периодически мясо перемешивать.

Очищенный и промытый картофель нарезать на дольки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и посыпать итальянскими травами. Хорошо перемешать.

Противень смазать маслом. В фольгу выложить мясо.

Завернуть мясо в фольгу. Вокруг выложить картофель и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить примерно 1 час, затем раскрыть фольгу (для того чтобы мясо зарумянилось) и запекать еще минут 15.

Подавать с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 1
Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 2
Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 3
Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 4
Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 5
Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле: фото шаг 6

Дополнительная информация

Идеей для вдохновения послужил сегодняшний праздник, за столом у нас собрались родные и близкие мне люди, которые тоже вдохновили меня на приготовление данного блюда, а также отличная солнечная, теплая и уже весенняя погода за окном. Такой вот у нас сегодня праздничный ужин. Мясо в таком маринаде получилось очень нежным, сочным, мягким и вкусным. Маринад хорошо подходит для запекания мяса в духовке, а также для маринования мяса для шашлыка, что очень скоро может уже пригодиться ведь уже весна на дворе. Снег скоро растает, в земле пробьется травка, распустятся листочки на деревьях, будут петь птички  (кстати уже заметила, что они поют по особому, как бы предвещая хорошую погоду) и каждый из нас соберется на природу, на дачу с веселой компанией и конечно же с шашлыком. И еще хотелось бы поздравить всех девушек и женщин с праздником 8 марта!!! Всем счастья, любви и успеха во всем!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

krolya
08.03.2014 19:39

какой чудесный праздничный ужин! спасибо за поздравление и Вас тоже с праздником

Olga
08.03.2014 21:38

Очень ... Очень ... Очень .. Вкусно !!! 

andreytsibulski

Отличный ужин ! ! !

Кудесница

Великолепный праздничный ужин!!! 
 

dik723
09.03.2014 20:34

Люблю такие добрые зимние блюда!

avani
11.03.2014 05:31

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты