Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле

Нежная свинина в лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле. Идеальное сочетание для любителей ароматных и вкусных блюд!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Не жирную свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки (примерно, как для шашлыка), сложить в миску. Мясо посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Добавить измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки, репчатый лук нарезанный кольцами. Выжать сок из лимона и заправить им мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, можно дольше. Периодически мясо перемешивать.

Очищенный и промытый картофель нарезать на дольки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и посыпать итальянскими травами. Хорошо перемешать.

Противень смазать маслом. В фольгу выложить мясо.

Завернуть мясо в фольгу. Вокруг выложить картофель и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить примерно 1 час, затем раскрыть фольгу (для того чтобы мясо зарумянилось) и запекать еще минут 15.

Подавать с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11509

Понравилось: 13

Автор: katrina1990

Создан: 08 марта 2014, 17:09

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Идеей для вдохновения послужил сегодняшний праздник, за столом у нас собрались родные и близкие мне люди, которые тоже вдохновили меня на приготовление данного блюда, а также отличная солнечная, теплая и уже весенняя погода за окном. Такой вот у нас сегодня праздничный ужин. Мясо в таком маринаде получилось очень нежным, сочным, мягким и вкусным. Маринад хорошо подходит для запекания мяса в духовке, а также для маринования мяса для шашлыка, что очень скоро может уже пригодиться ведь уже весна на дворе. Снег скоро растает, в земле пробьется травка, распустятся листочки на деревьях, будут петь птички (кстати уже заметила, что они поют по особому, как бы предвещая хорошую погоду) и каждый из нас соберется на природу, на дачу с веселой компанией и конечно же с шашлыком. И еще хотелось бы поздравить всех девушек и женщин с праздником 8 марта!!! Всем счастья, любви и успеха во всем!!!