Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное в яблочко

Пирожное "в яблочко" с яблочной начинкой, мукой, сахарной пудрой и шоколадом для украшения. Насладитесь вкусом с миндалем и ванилином!

Продукты

мука - 250 гр
сахарная пудра - 100 гр
желток яичный - 2 шт
масло сливочное - 150 гр
яблоко (для начинки) - 1 кг
соль- щепотка
сахар коричневый (для начинки) - 1/4 ст.
ванилин (для начинки) - 1 гр
шоколад темный (для украшения, по желанию)
миндаль (лепестки для украшения, по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю рецепт вкусного и нежного пирожного с яблочной начинкой. Рецепт Лены Латушкиной

Пошаговые фото

10 шт.

1. Растереть яичные желтки с сахарной пудрой

2. Добавить мягкое масло и соль

3. Ввести просеянную муку

4. Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут

5. Тем временем очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими дольками. Выложить яблоки в сотейник, засыпать ванилином и сахаром, влить немного воды. Потушить до мягкости. Остудить

6. Охлажденное тесто разделить на две части

7. Одну часть теста распределить по форме (у меня силиконовая 17*17), наколоть вилкой и отправить в горячую духовку на 10 минут при t-180*

8. Вторую часть теста я рекомендую раскатать на пакетике или бумаге, чтобы потом легко перенести его в форму

9. Через 10 минут достать тесто из духовки, распределить на нем яблоки

10. И аккуратно накрыть вторым пластом теста. Выпекать еще 30 минут (до зарумянивания верхней корочки). Остудить. Разрезать на порции. Украсить по желанию. Я украсила шоколадом и миндальными лепестками. Можно просто присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!