" суп с фасолью и хвостами омаров "

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Заливаем фасоль холодной водой на ночь, желательно несколько раз поменять воду!

Промываем фасоль, заливаем свежей водой, ставим на огонь и варим 15 минут!

Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости!

Сливаем воду с фасоли, наливаем куриный бульон, добавляем мелко порезанный сельдерей, обжаренный лук и продолжаем варить примерно 1 час 20 минут, или до мягкости фасоли!

Чистим хвосты омаров удаляя кишку, режем на не большие кусочки, размером примерно 2 х 2см.!

Берём половину полосок бекона и мелко режем, оставшийся бекон жарим в духовке пока не выжарится весь жир, и бекон не станет хрустящим!

Слегка обжариваем на сковороде мелко порезанный бекон и добавляем кусочки омаров!

Жарим бекон с омарами до золотистого цвета бекона, снимаем с огня и ставим пока в сторону!

В конце варки фасоли добавляем сок лимона, рубленную кинзу, мелко порезанный чеснок, чёрный перец и соль, продолжаем варить ещё минут 5!

За-тем снимаем фасоль с огня, удаляем лавровый лист и перемалываем ручным блэндером до пюре образной массы!

Далее, разливаем суп по тарелкам, с краю тарелки кладём полоски жаренного бекона, а по центру выкладываем омаров жаренных в беконе!

Немедленно кушаем, приятного вам аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 1" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 2" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 3" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 4" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 5" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 6" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 7" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 8" суп с фасолью и хвостами омаров ": шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
21.02.2014 07:48
Ответить

laugh Эх-вот чем не блюдо для пирнцессы на горошине на новый конкурс!!!! ТАк вкусно и изысканно!!!!! Отличный суп!!!!!!!!

andreytsibulski
21.02.2014 08:00
Ответить

Тссс, давай выпьем !!! 

ogiway
21.02.2014 08:46
Ответить

cool

avani
21.02.2014 23:36
Ответить

Третьим возьмнте

dik723
21.02.2014 08:29
Ответить

Сытный супец получился. Пока зима у нас , очень кстати будет. Андрей, а можно из банки фасоль использовать?

andreytsibulski
21.02.2014 08:41
Ответить

Канэшна можно, только сократишь процесс приготовления !!! 

Что-то меня в последнее время в Израиль сильно потянуло !!! 

dik723
22.02.2014 01:42
Ответить

You are welcome!

Татьяна М.
21.02.2014 10:27
Ответить

Красота !!!

sweta1
21.02.2014 13:53
Ответить

буду!!буду с удовольствием кушать такой супец с хвостами-хвостищами омаров....
 

Lgrant (Лена)
21.02.2014 14:44
Ответить

Шикарный суп

krolya
21.02.2014 16:04
Ответить

ну ничё себе, хвосты омаров, вот бы ложечку такого супчика попробоватьsurprise

Olga
21.02.2014 17:11
Ответить

С омарам ... Вкусно !!! 

Persona
21.02.2014 18:28
Ответить

smileyкакая красивая подача

andreytsibulski
22.02.2014 02:07
Ответить

Спасибо всем ! ! !

antea
22.02.2014 13:34
Ответить

Рецепт отличный!

ма-ма
23.02.2014 01:17
Ответить

шикарный суп! пусть он мне приснится! ;)

byrenka
23.02.2014 18:21
Ответить

МЕчта, а не суп!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели