Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб домашний с сыром и розмарином

Почувствуйте ароматный домашний хлеб с сыром и розмарином! Восхитительное сочетание пшеничной и цельнозерновой муки, свежих дрожжей и трав.

Продукты

мука пшеничная 300 г
мука цельнозерновая 180 г
дрожжи свежие 18 г
соль 1,5 ч.л.
мёд (розмариновый) 1,5 ч.л.
вода тёплая 360 мл.,
сыр твёрдый тёртый 100 г
розмарин свежий-рубленный 1,5-2 ст.л.
масло ореховое 1,5 ст.л.
манка-крупа 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Добрый всем денёк!

Вот ещё один вариант домашнего хлеба с сыром,

с ароматами грецкого ореха и розмарина,чудесный!

В большую ёмкость просеиваем пшеничную муку,

добавляем туда же цельнозерновую и соль,

перемешиваем ,делаем лунку

и вливаем тёплую воду с разведённым в ней мёдом,

крошим дрожжи и отставляем на 15-20 минут

(исключительно для того,чтобы убедиться,что дрожжи "работают"!).

Затем добавляем ст.л.орехового масла,сыр и рубленный розмарин,

замешиваем ложкой липковатое тесто,

оставляем его в тепле на час-полтора.

После этого перекладываем тесто ложкой(!)

в смазанную оставшимся ореховым маслом прямоугольную форму,

посыпаем манкой и оставляем на 45 минут.

Затем прикрываем фольгой

и ставим в разогретую до 230° духовку на 20 минут,

устанавливаем температуру до 200°,

убираем фольгу и печём ещё 15 минут.

Готовый хлеб извлекаем из формы и остужаем на решётке.

Домашний хлеб-это всегда вкусно и здорово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7593

Понравилось: 24

Автор: sweta1

Создан: 20 февраля 2014, 15:20

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Остывший хлеб у меня слегка просел по центру,
но на вкусе это не отразилось
и мякиш получился пропёкшимся и пружинистым...Удачи!

Даааа,таким бы помакала Вот у меня с сыром ну всегда чуть просидает,хотя жидкости в норме,а розмарин это песня,сухой не люблю,а вот свежие веточки просто прелесть!Ну масло ореховое,да мед розмариновый - это да,шик,но у меня отсутствует.Короче,подруга,горбушечку отломи,а?

ботакоз

20 февраля 2014, 17:54

Светик, какой хлебушек! Я не выдержала, прежде, чем писать комментарий, сбегала на кухню, отрезала себе горбушку теплого хлеба, сегодня тоже пекла цельнозерновой, но без сыра, с тмином и семечками.