Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем

Фото к рецепту: Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем

Домашняя

45 мин.

14

Простой

8101

31

20

14 февраля 2014, 17:03

Ингредиенты

  • 2 ст пшеничной муки
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 3/4 ст сахарного песка
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 250 гр. творожного сыра (у меня "альметте)
  • 1/4 ст растительного масла
  • 1/4 ст сливок
  • 2 яйца
  • 1 ст замороженной чёрной смородины
  • штрейзель:
  • 1/2 ст сахара (желательно коричневого)
  • 1/2 ст замороженной чёрной смородины
  • 1/3 ст муки
  • 3 ст л сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйца, растительное масло, творожный сыр с сахарным песком.

Смешать муку с разрыхлителем и корицей.

Соединить сухую смесь с влажной. Перемешать. Добавить ягоды смородины (не размораживая!). Перемешать.

Для штрейзеля смешать сахар, муку, смородину и сливочное масло до состояния крошки.

В формы для кексов положить бумажные капсулы. Разложить основное тесто для маффинс, посыпать штрейзелем.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 30 минут.

Готовые маффинс охладить немного в форме, а затем на решётке.

Приятного аппеттита!

Пошаговые фото рецепта

Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 1Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 2Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 3Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 4Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 5Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 6Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 7Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем: шаг 8

Дополнительная информация

Пекла я эти маффинс (или маффины?) ещё в январе .Поэтому и оформление фото в новогоднем стиле. Очень хотелось побаловать сына, который уставал на работе. Неожиданно он стал просить испечь именно маффины. Очень понравился этот рецепт у Софии, давно держала в заакладках. Наконец настал час "икс" и для него.

Очень вкусные маффины - пирожные получаются. Хороши не только в качестве завтрака перед трудовым/учебным днём, уместны и на праздничном столе будут. А также можно их прихватить на работу или дать ребёнку с собой в школу.

Творожный сыр можно с успехом заменить творогом, а штрейзель сделать миндальным -заменив половину муки молотым миндалём.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
14.02.2014 17:53
Ответить

Я первая на маффинсы! Иду с крушкой чая!!!

манюша
14.02.2014 18:56
Ответить

Заходи, Олюшка!

krolya
14.02.2014 17:58
Ответить

и мы тут недалеконам парочку

манюша
14.02.2014 18:57
Ответить

ОГбязательно! Можно и не пврочку, а побольше!laugh

ogiway
14.02.2014 19:46
Ответить

laugh Смородиновый штрейзель-практически ноу-хау!!!!!!! Классные вышли!!!!!!!!!

манюша
14.02.2014 20:39
Ответить

Спасибо, Оксик!Ноу - хау Софии. Я только рецепт нашла и приготоаилаsad

antea
14.02.2014 21:11
Ответить

Замечательные маффины, Маша!

манюша
14.02.2014 21:25
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна!

dik723
14.02.2014 22:46
Ответить

Мы с тобой Маша практически на одной волне на этой неделе.Отличные маффины.

манюша
15.02.2014 19:16
Ответить

В смысле крошки? Это да!

Persona
15.02.2014 00:01
Ответить

представляю каак вкусно!

манюша
15.02.2014 19:17
Ответить

У меня сына сразу половину умялsad

chudo
15.02.2014 01:03
Ответить

Машуль, очень интересные маффины у тебя получились

манюша
15.02.2014 19:16
Ответить

Спасибо, Танюшка!

passion1963
15.02.2014 08:26
Ответить

Вкусно, вот бы к утреннему кофейку парочку

манюша
15.02.2014 19:17
Ответить

Тогда требуется повторить!smiley

andreytsibulski
15.02.2014 11:14
Ответить

Классные маффины !!!  

манюша
15.02.2014 19:19
Ответить

Спасибо, Андрюша!

Olga
15.02.2014 12:18
Ответить

Со смородиной , да с крошкой ... Вкусно !!! 

манюша
15.02.2014 19:18
Ответить

Очень, Оленька!

allenka(alarm clock)
15.02.2014 14:33
Ответить

Какие интересные!!!Супер!

манюша
15.02.2014 19:18
Ответить

Аллочка, благодарю!

byrenka
15.02.2014 20:21
Ответить

Машенька! Это просто прелесть!!!!

манюша
15.02.2014 21:25
Ответить

Рада, что понравились!

лёльчик
15.02.2014 21:01
Ответить

Отличные маффины. Часто заменяю муку на миндальную крошку.

манюша
15.02.2014 21:24
Ответить

Под миндальной крошкой я предполагала миндальный штрейзельsadВы заменяете на миндальную муку, наверное.

sweta1
16.02.2014 14:57
Ответить

а вот и мы-страстные любители всевозможных маффинов-маффинсов-кексов!!!

TANCHITTA
16.02.2014 20:42
Ответить

Представляю смородиновый аромат!!!!!!!!!!! Отличные "штучки"!!!
 

mellorn
24.03.2014 09:36
Ответить

Очень аппетитные маффинчики!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru