Компот

Соленья и маринады

Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем

Name: Сырные маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшеничная мука; разрыхлитель; сахарный песок; молотая корица; творожный сыр; растительное масло; сливки; яйца; замороженная чёрная смородина; сахар; замороженная чёрная смородина; мука; сливочное масло

Насладитесь сырными маффинс с замороженной смородиной и штрейзелем! Идеальное сочетание пшеничной муки, творожного сыра "Альметте" и сладости корицы.

Продукты

пшеничная мука - 2 ст.
разрыхлитель - 10 г
сахарный песок - 3/4 ст.
молотая корица - 1/2 ч.л.
творожный сыр - 250 г
растительное масло - 1/4 ст.
сливки - 1/4 ст.
яйцо - 2
замороженная черная смородина - 1 ст.
штрейзель:
сахар - 1/2 ст.
замороженная черная смородина - 1/2 ст.
мука - 1/3 ст.
сливочное масло - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Смешать яйца, растительное масло, творожный сыр с сахарным песком.

Смешать муку с разрыхлителем и корицей.

Соединить сухую смесь с влажной. Перемешать. Добавить ягоды смородины (не размораживая!). Перемешать.

Для штрейзеля смешать сахар, муку, смородину и сливочное масло до состояния крошки.

В формы для кексов положить бумажные капсулы. Разложить основное тесто для маффинс, посыпать штрейзелем.

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 30 минут.

Готовые маффинс охладить немного в форме, а затем на решётке.

Приятного аппеттита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8659

Понравилось: 20

Автор: манюша

Создан: 14 февраля 2014, 17:03

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с ягодами

Дополнительная информация

Пекла я эти маффинс (или маффины?) ещё в январе .Поэтому и оформление фото в новогоднем стиле. Очень хотелось побаловать сына, который уставал на работе. Неожиданно он стал просить испечь именно маффины. Очень понравился этот рецепт у Софии, давно держала в заакладках. Наконец настал час "икс" и для него.

Очень вкусные маффины - пирожные получаются. Хороши не только в качестве завтрака перед трудовым/учебным днём, уместны и на праздничном столе будут. А также можно их прихватить на работу или дать ребёнку с собой в школу.

Творожный сыр можно с успехом заменить творогом, а штрейзель сделать миндальным -заменив половину муки молотым миндалём.