Нью йорк стэйки и спаржа
Попробуйте нежнейшие нью-йорк стейки с говядиной и свежей спаржей, приправленные морской солью, чёрным перцем, хабанеро и копчёной паприкой.
Продукты
- говядина - 1 кг
- говядина - 500 г
- говядина - 4 куска нью-йорк стейка
- спаржа свежая - 500 г
- соль морская - 1 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- хабанеро перец - 1/2 ч.л.
- паприка копченая - 1/2 ч.л.
- чеснок сухой - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 3 - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём 4 красивых куска Нью-Йорк стейка с косточкой, толщиной примерно 3см.
Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, хабанеро перец, паприку копчёную и чеснок сухой.
Также берём свежую и сочную спаржу, отрезаем нижнюю жёсткую часть.
Пересыпаем куски мяса и спаржу приготовленной смесью специй, сбрызгиваем оливковым маслом.
Даём мясу постоять при комнатной температуре 30 минут.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, выкладываем куски мяса на решётку гриля.
Мясо жарим примерно 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Спаржу жарим примерно 3 - 4 минуты, она должна быть слегка хрустящей.
Всё, готово.
Немедленно подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7065
Понравилось: 21
Автор: andreytsibulski
Создан: 08 февраля 2014, 07:28
Комментарии
08 февраля 2014, 15:36
у меня аж животик свело как же хочется, хотя бы маааленький кусочек и палочку спаржи
08 февраля 2014, 18:32
Какой шикарный гриль!!! О мясе я молчу!!!!!
08 февраля 2014, 22:21
Андрюш,ОЧЕНЬ!!!!
08 февраля 2014, 23:58
Ну тут без слов
09 февраля 2014, 00:15
...как моя доча говорит когда есть хочет..."-мам, у меня в животе бурчиит"
09 февраля 2014, 06:58
Спасибо други ! ! !
09 февраля 2014, 13:48
Это дело у меня с собой!Отличное мясо! И спаржа-свеженькая...мммммм!
09 февраля 2014, 17:35
Мясо-наше все!
10 февраля 2014, 22:55
Андрей! Что не рецепт, то - поэзия! Очень вкусно и очень завлекательно!
11 февраля 2014, 19:36
Роскошно,Андрей!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти