Торт «Беляночка и розочка».

Фото к рецепту: Торт «Беляночка и розочка».

Ингредиенты

  • 1. Творог 5% жирности-200 г
  • 2. ¾ стакана сахара -стакан 250 мл
  • 3. Яйца-3 шт
  • 4. Масло сливочное-100 г
  • 5. Мука-1 стакан-250 мл
  • 6. Разхрыхлитель-1 чайная ложка-без горки
  • 7. Ванилин
  • 8. Для крема:
  • 9. Сметана 25%-500 мл
  • 10. Пудра сахарная-1,5 стакана
  • 11. Ванилин
  • 12. Лимонный сок-1 чайная ложка
  • 13. Апельсин-1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Желтки растереть с сахаром и взбить добела. Добавить творог (если он слишком крупитчатый- протереть через сито)и растопленное сливочное масло.

2. Взбить белки в крепкую пену. Муку с разрыхлителем просеять. Аккуратно частями вводить муку и белки в тесто, вымешивать легкими движениями по кругу .

3. Выпекать в духовке при 200 градусах около получаса. Или –как я –в мультиварке -1 час 15 минут.

4. Остудить корж на решетке и разрезать на три части. Для крема взбить охлажденную сметану с пудрой, добавить ванилин и лимонный сок и снова взбить.

5. Промазать коржи кремом, уложить на крем небольшое количество апельсиновой мякоти. Залить верх кремом и убрать в холодильник на ночь.

6. Перед подачей украсить ….по умению и мастерству.

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты для торта.

2. 1. Желтки растереть с сахаром и взбить добела. Добавить творог (если он слишком крупитчатый- протереть через сито)и растопленное сливочное масло.

3. 2. Взбить белки в крепкую пену. Муку с разрыхлителем просеять. Аккуратно частями вводить муку и белки в тесто, вымешивать легкими движениями по кругу .

4. Выложить в подготовленную форму.3. Выпекать в духовке при 200 градусах около получаса. Или –как я –в мультиварке -1 час 15 минут.

5. 4. Остудить корж на решетке

6. и разрезать на три части

7. Для крема взбить охлажденную сметану с пудрой, добавить ванилин и лимонный сок и снова взбить.

8. 5. Промазать коржи кремом, уложить на крем небольшое количество апельсиновой мякоти. Залить верх кремом и убрать в холодильник на ночь.

9. 6. Перед подачей украсить ….по умению и мастерству.

10. Очень вкусный и нежный домашний торт.

11. Творожно -сметанный богатый вкус,

12. нежная пористая структура,

13. легкий аромат ванили и апельсина…

14. Сочный, пропитанный, ароматный- просто наслаждение к чашечке свежего чая…

15. Угощайтесь!!!

Дополнительная информация

Очень вкусный и нежный домашний торт. Творожно -сметанный богатый вкус, нежная пористая  структура, легкий аромат ванили и апельсина… Сочный, пропитанный, ароматный- протсо наслаждение к чашечке свежего чая…Угощайтесь!!!

У меня были красные сицилийские апельсины…красиво…но вполне заменимо на обычные.

 


5.04.58579331544834551.035
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
07.02.2014 17:57

Ура! Почти диетический! Еще б не сметана 25% жирности..Но,я сама такую в торты пользую.Правда пополам с обычной.Какой у тебя коржище вышел!!!! А роза все та же? Жива,курилка? Красиииво!

ogiway
07.02.2014 18:27

laughРоза-даааа....все она! Чуть лепестков убрала -и снова хороша!

А коржище отличный-легкий и пышный, прям  самой понравился!!!!!!!!!!laugh Мои перед сном еще разок чай попить зашлиno

angryСпасибо, моя-то!!!!!!!!!!

 

sentyabr
07.02.2014 19:10

У вас аура чудодейственная наверняка, цветы не увядают! Как и люди, я надеюсь! Торт великолепный, я и во время сна встала бы чайку попить, и с утреца...

ogiway
07.02.2014 19:19

laugh Аура у нас ахха-чудесная...елка стояла до китайского нового год, роза опять же...no

А насчет чайку....сижу я тут-у анс уже час ночи, читаю себе Донцову тихонько...а дети на свет летят-спать не могут-тортик доедать пришли...и собак следом...еле разогнала всехblushangry

Shehowa
07.02.2014 19:20

Хорош тортик! sad
 

ogiway
07.02.2014 19:27

sadСпасибо.Женя!

byrenka
07.02.2014 19:58

Какие коржы пышные!!!! И крем прекрасный!!! И сам тортик!!! И все-все-све.....!!!!!!!

ogiway
07.02.2014 20:09

sad Ахах- взбитая сметанка-не слишком красиво-зато уж вкусно! Корж на удивление хорошо! Сначала как-то густовато показалось-но вышел  хорошо! И так пахнет молоком...мммммммммangry

antea
07.02.2014 19:59

Оксана, тортик замкчательный! очень красивые фото, а о вкусе и говорить незачем - вкуснейший!

ogiway
07.02.2014 20:10

sadАнна Юлиановна-правда-правда-вкусный !Такой домашний вышел!!!!!!Спасибо Вам на добром слове!

Tamara Shepeleva

Оксана, ну тортик чудо, как и фото, они у тебя стали шикарные

ogiway
07.02.2014 21:45

angry Спасибо, Томочка! Я просто несколько иначе решила проблему с фоном...расту же!laugh

andreytsibulski

А у нас утро сейчас !!!  Оксан вот-бы кусочек твоего торта, да с кофе !!! 

ogiway
07.02.2014 22:11

sadНу-к утру еще пара кусочков доживет! Прилетай завтракать!laugh

TANCHITTA

Отличный тортик!!! Какая пористая мякоть у коржей!А апельсины-то краснющие!(давненько такие не покупала)
 

ogiway
08.02.2014 10:02

sadСпасибо, Танечка! Коржи вышел и вправду хорошо и пахнет замечательно! А апельсины-ооо-типа ИКЗотика страшная! Сицилийские красные! У меня был гель для душа-там аромат был потрясающий...а в натуре-ну, апельсины...angry

Нуф-Нуф

Отличный тортик!

ogiway
08.02.2014 10:03

sadСпасибо!

pinkflamingo1962

Ну если твои перед сном ещё раз чайку попить зашли,значит мне уже ни чего не достанется! А тортик-то вон какой вкусный!

ogiway
08.02.2014 10:04

НУ....хотя они еще утром доели по ломтику...тянули удовольствие в надежде на субботнее продолжениеno

Спасибо, Лелик-вкусно было!angry

krolya
07.02.2014 23:34

нам бы пару кусочковsurprise

ogiway
08.02.2014 10:05

Зайка-бери весь! Угощайся!angry

irina-kolyshkova

красота

ogiway
08.02.2014 10:06

laughА то-стррррррашное дело!noangry

bu inna
08.02.2014 09:20

Красивый какой! Бисквит шикарный, Оксик, забираю себе в копилку, буду пробовать

ogiway
08.02.2014 10:07

angryПробуй, Инночка-вкусный бисквит, ярко-молочный такой...ЗА комплимент красоте-спасибище!!!!!laugh

sweta1
08.02.2014 17:36

ха! похожий тортик недавно делала,только с малиной( не с "мафиозными" апельсинами)....флюиды!..и что скажу вам,друзья,аура у этой кулинарочки сильнейшая,через расстояния и то достаёт и ......колдует!....Инну,опять же заколдовала...Ксю,я тобой гордЮСЯ!angry

sweta1
09.02.2014 14:36

Olga
08.02.2014 19:13

Очаровательный тортик !!! 

nonna pina

Классный тортик и апельсины знакомые Это тебе Оксанка сицилийского солнца  я посылаю

ogiway
09.02.2014 11:16

Ура!!!!!!!!!!Солнышко! Оно дошло-оно с утра сегодня светило уже!!!!!!Граци, кара миа!!!!!!angry

allenka(alarm clock)

Кусочек аж светится! Я бы отведалаsurprise да и в тортике все,что люблю!

ogiway
09.02.2014 11:16

laughАлена, он и правда такой...радостный вышел!angry

Persona
08.02.2014 23:50

как нежно и аппетитно...а разрез,разрез какой!!!

Ирина 211978

Ксюш, я скоро похудею, сброшу всё, что наела за праздники, а потом обязательно твой тортик испеку! laughangry

ogiway
10.02.2014 08:43

angryМоя-то девочка!!!!!!!! НУ-худей скорее!laugh

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...