Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт беляночка и розочка

Попробуйте торт «беляночка и розочка» с творогом, яйцами и сливочным маслом. Крем из сметаны с лимонным и апельсиновым вкусом подарит наслаждение!

Продукты

творог 5% жирности - 200 г
¾ ст. сахара - ст. 250 мл
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 100 г
мука - 1 ст. - 250 мл
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
ванилин
для крема:
сметана 25% - 500 мл
пудра сахарная - 1,5 ст.
ванилин
лимонный сок - 1 ч.л.
апельсин - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Желтки растереть с сахаром и взбить добела.

Добавить творог (если он слишком крупитчатый - протереть через сито) и растопленное сливочное масло.

Взбить белки в крепкую пену.

Муку с разрыхлителем просеять.

Аккуратно частями вводить муку и белки в тесто, вымешивать легкими движениями по кругу .

Выпекать в духовке при 200 градусах около получаса.

Или как я в мультиварке - 1 час 15 минут.

Остудить корж на решетке и разрезать на три части.

Для крема взбить охлажденную сметану с пудрой, добавить ванилин и лимонный сок и снова взбить.

Промазать коржи кремом, уложить на крем небольшое количество апельсиновой мякоти.

Залить верх кремом и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей украсить по умению и мастерству.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Продукты для торта.

2. 1. Желтки растереть с сахаром и взбить добела. Добавить творог (если он слишком крупитчатый- протереть через сито)и растопленное сливочное масло.

3. 2. Взбить белки в крепкую пену. Муку с разрыхлителем просеять. Аккуратно частями вводить муку и белки в тесто, вымешивать легкими движениями по кругу .

4. Выложить в подготовленную форму.3. Выпекать в духовке при 200 градусах около получаса. Или –как я –в мультиварке -1 час 15 минут.

5. 4. Остудить корж на решетке

6. и разрезать на три части

7. Для крема взбить охлажденную сметану с пудрой, добавить ванилин и лимонный сок и снова взбить.

8. 5. Промазать коржи кремом, уложить на крем небольшое количество апельсиновой мякоти. Залить верх кремом и убрать в холодильник на ночь.

9. 6. Перед подачей украсить ….по умению и мастерству.

10. Очень вкусный и нежный домашний торт.

11. Творожно -сметанный богатый вкус,

12. нежная пористая структура,

13. легкий аромат ванили и апельсина…

14. Сочный, пропитанный, ароматный- просто наслаждение к чашечке свежего чая…

15. Угощайтесь!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13662

Понравилось: 35

Автор: ogiway

Создан: 07 февраля 2014, 17:26

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Очень вкусный и нежный домашний торт. Творожно -сметанный богатый вкус, нежная пористая структура, легкий аромат ванили и апельсина… Сочный, пропитанный, ароматный- протсо наслаждение к чашечке свежего чая…Угощайтесь!!!

У меня были красные сицилийские апельсины…красиво…но вполне заменимо на обычные.

Ура! Почти диетический! Еще б не сметана 25% жирности..Но,я сама такую в торты пользую.Правда пополам с обычной.Какой у тебя коржище вышел!!!! А роза все та же? Жива,курилка? Красиииво!