"быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре"
Ингредиенты
- крылья куриные — 800 гр.
- соевый соус — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- томатная паста (можно заменить кетчупом) — 1 ст.л.
- горчица (обязательно дижонская) — 1 ст.л.
- паприка сладкая — 0.5 пач.
- перец чили (щепотка)
- соль
- яйцо куриное (для кляра) — 2 шт.
- мука пшеничная (с горкой для кляра) — 1 ст.л.
- мука рисовая (с горкой для кляра) — 2 ст.л.
- масло растительное (для кляра) — 1 ст.л.
- йогурт (для кляра) — 1 ст.л.
- масло растительное (для обжарки)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую ( диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина) , по желанию можно и их зажарить.
2. Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный соус(можно кетчуп) и соевый соус «Киккоман».
3.Хорошо перемешиваем и начинаем заниматься приготовлением кляра. А за это время наши крылья успеют промариноваться.
4.Яйца, муку пшеничную, муку рисовую, йогрут (классический) соль поместить в миску, тщательно перемешать. На среднем огне нагреть растительное масло.
5. Каждый кусочек крылышек обмакнуть в кляр и на среднем огне обжарить. Если кляр постепенно в процессе обмакивания становиться жидковатым, то добавьте чайную ложку рисовой муки. Готовые крылышки поместить на бумажное полотенце, для того, чтоб лишний жир стек. Подавать крылья с соевым соусом!!!! Очень вкусно. Рекомендую!!!!
Супер! Какой аппетитный румянец!
Спасибочки, дорогая!!!!!
Сплошной соблазн! Крылышки - как же я их обожаю
Спасибо!!!!
Симпатяшки!!!!! А я обычно слегка обвариваю-и бульончик легкий получается, и крылья моментально готовы.
хороши крылышкитолько у меня вопрос паприка- 0,5 пач- это сколько, т.к. у меня пачка, например большааааяя
опечаточка, должно быть 0.5 чайной ложки!!!!
Аппетитненько!!!!!
очень аппетитные
Олечка, я к тебе на обед. Класс
Вкусные крылышки получились !!! Фотографии яркие !!!
ммм-божественно---обожаю крылышки
Классные !!!
Ну очень аппетитные крылышки!