Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с кольраби и кабаносси

Вкусный суп с кольраби и кабаносси: легкий рецепт с картофелем, морковью, луком, чесноком, сливками и зеленью. Простой и сытный обед для всей семьи!

Продукты

4 средних кольраби
500 г. картофеля
2 средних морковки
2 средних луковицы
300-500 г. колбасы кабаносси
1 зубчик чеснока
1,25 л. овощного бульона
200 мл сливок
соль
перец
70 г. масла сливочного
зелень

Пошаговый способ приготовления

Картошку, кольраби очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и нарезаем пластинками или кубиками.

Лук, чеснок нарезать мелко. Кабаносси нарезаем кубиками.

Растопить в кастрюле сливочное масло и обжарить в нём лук и чеснок. Добавить картошку, кольраби, морковку и тоже немного обжарить. Залить горячим овощным бульоном, дать закипеть и убавив огонь варить 15 мин. Добавить колбасу и варить ещё 15 мин.

Залить сливки в суп, посолить, поперчить и дать закипеть. Добавить зелени, у меня была петрушка. Суп готов

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8308

Понравилось: 83

Автор: Lida84

Создан: 03 февраля 2014, 21:10

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда