Компот

Соленья и маринады

Фаршированные помидоры по милански

Name: Фаршированные помидоры по-милански
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидор; говядина (жареная); ветчина; яйцо (сырое); сыр голландский; бешамель (соус); соль; перец черный (молотый); масло растительное; сухари панировочные

Попробуйте фаршированные помидоры по-милански с говядиной, ветчиной, яйцом и сыром под нежным соусом бешамель. Вкусно, легко и сытно!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Говядину жареную мелко нарезаем. Я обжарила тонко отбитую говядину.

Ветчину также мелко нарезаем.

Складываем ветчину и говядину в кастрюльку. Добавляем сырое яйцо и соус башамель, который я сама же и приготовила по самому распространенному рецепту-масло, мука, сливки. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Помидоры вымыть, срезать у каждого плодоножку и аккуратно удалить мякоть с семенами. Приготовленной начинкой наполняем помидоры. Затемнаполненные помидоры выкладываем в жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Готовые помидорки можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!