Перловка с гусятиной
Перловка с гусятиной — ароматное блюдо с гусем, морковью, луком и специями. Рецепт с перловкой и помидорами черри, который понравится всем!
Продукты
- перловка - 300 г
- вода - 600 мл.
- гусь - 500 г
- морковь - 1шт
- лук репчатый - 1шт
- помидор черри - 4шт
- смесь перцев горошком - 1 ч.л.
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- паприка сладкая (хлопья) - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Так как гусь у меня домашний, то его нужно очень долго варить до мягкости, поэтому я взяла гуся в два раза больше, чем нужно для перловки и варила с перцами и солью — 1,5 часа, чтобы половину гуся вместе с бульоном (а он очень наваристый, жирный и вкусный) оставить для первого блюда завтрашнего обеда;
Сваренное мясо гуся отделить от косточек и порезать не очень мелко;
Морковь нашинковать крупными полосками, лук — произвольно, помидоры — пополам;
В мультиварку выложить морковь, лук, помидоры, залить 600мл гусиного бульона, добавить чеснок, паприку, карри, подсолить при необходимости;
Добавить промытую перловку, гусятину — перемешать;
Готовить в программе «варка-плов» - 1-1,10 часа;
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28192
Понравилось: 13
Автор: Татьяна М.
Создан: 23 января 2014, 21:58
Дополнительная информация
Просто, сытно и ОООчень вкусно !!!
Комментарии
23 января 2014, 23:19
Очень вкусно!
24 января 2014, 00:20
Солнечное блюдо !!! Вкусно !!!
24 января 2014, 08:56
Вкусное сочетание !!!
24 января 2014, 10:28
Отличный ужин!
27 января 2014, 09:39
Спасибо вам всем !!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти