Тыквенный суп в азиатском стиле

Ингредиенты

  • 1,2 кг.тыквы
  • 200 мл.кокосового молока
  • 2 большие белые луковицы
  • 2-4 см.свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян,затем нарезать произвольными кусочками и сложить в кастрюлю.

Залить тыкву 1,5л. горячей воды,довести до кипения и варить под крышкой,пока тыква не станет мягкой(минут 15)

Тем временем очистить и мелко нарезать лук,имбирь и чеснок.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и потушить пряные овощи на слабом огне,помешивая до прозрачности лука,добавить их в суп и варить всё вместе 5 минут.

Взбить суп прямо в кастрюле погружным блендером.

Добавить кокосовое молоко,соевый соус,специи и снова взбить.

Разлить суп по тарелкам,украсить листиками кинзы.Подавать немедленно! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп в азиатском стиле: шаг 1Тыквенный суп в азиатском стиле: шаг 2Тыквенный суп в азиатском стиле: шаг 3Тыквенный суп в азиатском стиле: шаг 4Тыквенный суп в азиатском стиле: шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sunflower007
22.01.2014 13:24
Ответить

думаю, очень вкусно

passion1963
22.01.2014 14:19
Ответить

Солнечный, согревающий и ароматный супчик, Сонечка получился!

sweta1
22.01.2014 14:58
Ответить

ведь он не только красивый,супчик этот!Он вкусный очень!!!!

byrenka
22.01.2014 15:40
Ответить

Сонечка, твои супы это нечто!!!!

krisenok
22.01.2014 16:11
Ответить

Полезный и очень красивый!

Лена72
22.01.2014 17:06
Ответить

Солнечный супчик у тебя,Сонечка, получился, и фото красивое!

Olga
22.01.2014 19:04
Ответить

Вкусно ... Обожаю солнечные , тыквенные супчики !!! 

Tamara Shepeleva
22.01.2014 20:34
Ответить

Как красиво смотрится

манюша
22.01.2014 22:32
Ответить

Солнечный супчик!

krolya
22.01.2014 23:01
Ответить

соглашусь на все 100%

TANCHITTA
23.01.2014 00:16
Ответить

как я люблю тыквенные супчики
 

andreytsibulski
23.01.2014 08:59
Ответить

Красивая и очень аппетитная тарелочка супа !!!  

lil-8888
23.01.2014 11:05
Ответить

Сонечка, вкусный и красивый суп! 

Lgrant (Лена)
23.01.2014 12:23
Ответить

Обожаю супы с кокосовым молоком

mama tasi
23.01.2014 12:43
Ответить

Как же я люблю этот самый "азиатский стиль", Соня! Подача на высоком уровне и снимки

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели