Тыквенный суп в азиатском стиле
Приготовьте тыквенный суп в азиатском стиле с кг тыквы, кокосовым молоком, имбирем и специями. Нежный вкус и аромат, идеально подходит для подачи с кинзой!
Продукты
- 1,2 кг.тыквы
- 200 мл.кокосового молока
- 2 большие белые луковицы
- 2-4 см.свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- щепотка мускатного ореха
- соевый соус
- перец чёрный молотый
- кинза для подачи
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры и семян,затем нарезать произвольными кусочками и сложить в кастрюлю.
Залить тыкву 1,5л. горячей воды,довести до кипения и варить под крышкой,пока тыква не станет мягкой(минут 15)
Тем временем очистить и мелко нарезать лук,имбирь и чеснок.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и потушить пряные овощи на слабом огне,помешивая до прозрачности лука,добавить их в суп и варить всё вместе 5 минут.
Взбить суп прямо в кастрюле погружным блендером.
Добавить кокосовое молоко,соевый соус,специи и снова взбить.
Разлить суп по тарелкам,украсить листиками кинзы.Подавать немедленно! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12651
Понравилось: 21
Автор: принцесса специй
Создан: 22 января 2014, 12:28
Дополнительная информация
Комментарии
22 января 2014, 13:24
думаю, очень вкусно
22 января 2014, 14:19
Солнечный, согревающий и ароматный супчик, Сонечка получился!
22 января 2014, 14:58
ведь он не только красивый,супчик этот!Он вкусный очень!!!!
22 января 2014, 15:40
Сонечка, твои супы это нечто!!!!
22 января 2014, 16:11
Полезный и очень красивый!
22 января 2014, 17:06
Солнечный супчик у тебя,Сонечка, получился, и фото красивое!
22 января 2014, 19:04
Вкусно ... Обожаю солнечные , тыквенные супчики !!!
22 января 2014, 20:34
Как красиво смотрится
22 января 2014, 22:32
Солнечный супчик!
22 января 2014, 23:01
соглашусь на все 100%
23 января 2014, 00:16
как я люблю тыквенные супчики
23 января 2014, 08:59
Красивая и очень аппетитная тарелочка супа !!!
23 января 2014, 11:05
Сонечка, вкусный и красивый суп!
23 января 2014, 12:23
Обожаю супы с кокосовым молоком
23 января 2014, 12:43
Как же я люблю этот самый "азиатский стиль", Соня! Подача на высоком уровне и снимки
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти