Маринованный язык "Захочется добавки"

Фото к рецепту: Маринованный язык  Захочется добавки

Ингредиенты

  • Свиной язык-2 шт
  • лавровый лист-2-3 шт
  • чеснок-3 зубчика( я взяла 1ч.л. сухого чеснока)
  • МАРИНАД:
  • вода-2,5 ст.л.
  • растительное масло( я взяла оливковое)-3ст.л.
  • яблочный уксус-2 ст.л.
  • соль -0,5 ч.л.
  • сахар-0,5 ч.л.
  • соевый соус(КиККоман)-1ст.л.
  • приправы-на вкус( я взяла-4 ягоды можжевельника, 7-8 горошин душистого перца, 7-8 горошин чёрного перца и кусочек красного перца, 1 ч.л. хмели сунели)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала необходимо отварить язык

Я это сделала в мульте-скороварке( залила водой, чтобы язычки скрылись, добавила лавровый листик, поставила на режим холодец-40 минут, и забыла про него на это время)))))

Но можно и на плите, для этого кладём язычки в холодную воду, даём закипеть, пусть покипят 5 минут, потом воду сливаем, языки моем, снова заливаем и ставим на маленький огонь на 1,5 часа.

После того как языки сварились, заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут, чтобы хорошо было чистить.

Через 15 минут очищаем от белой кожицы от корня к кончику)))

Нарезаем на кружочки.

Для маринада приправы толчём в ступке.

Смешиваем воду, масло, уксус, соль, сахар, соевый соус и растолчённые приправы. Немножко взбиваем вилкой.

Если у Вас свежий чеснок, то мелко нарезаем или через чеснокодавку.

Смешиваем чеснок с языком,кладём в маринад и перемешиваем.

И ставим в холодильник в контейнере на 5 часов минимум. Лучше периодически встряхивать, но удобнее всего поставить на ночь.

И наслаждаемся наивкуснейшей закуской!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я Вас уверяю, что Вам будет хотется съесть ещё и ещё кусочек.А если будете готовить на праздничный стол, учтите, что эта закуска исчезнет очень быстро, поэтому стоит приготовить по-большеlaugh а пока угощайтесь моим язычкомlaugh


5.04.55606816310155251.026
krolya

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Язык маринованный с кунжутом

Участвует в конкурсе: Новый Год с Kikkoman!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Alisa27
19.01.2014 19:31

Вкуснятина наверно!)

dik723
19.01.2014 19:14

Уже захотелось добавки!

krolya
19.01.2014 19:49

пожалуйста, пожалуйстаwink

Ирина

Очень аппетитный язычок!

krolya
19.01.2014 21:25

lira_s
19.01.2014 21:25

Зайка, я тож хочу добавки такой вкуснятины 

krolya
19.01.2014 21:37

да без проблемlaugh

ма-ма

Зоенька, смачные кусочки на фото! И я хочуууу!!!!!!!!!!! 

papyrus
19.01.2014 23:44

Надо попробовать приготовить, на вид очень и красиво и вкусно

Olga
20.01.2014 00:20

Зоечка ... Очень аппетитно .. С маринадиком ... ВкусНятина !!! 

passion1963

Заечка, у нас язык и бЭз маринаду улетает, а под маринадом так просто испарится до подачи на стол

sweta1
20.01.2014 01:54

мне даже кажется,что такой язык до стола не доберётся у нас ,схомячат в пути....Вот это закуска!!!!

Кудесница

Зоенька, КЛАСС!!! Отменная закуска!!! 

krolya
20.01.2014 12:53

девочки еле держалась,  аромат от маринада ваще улётный

пробуйте 

Ирина 211978

Супер!

krolya
20.01.2014 15:14

byrenka
20.01.2014 16:51

Очень хочется добавки прям сейчас!!!!!!!

ella_b
20.01.2014 17:09

Здорово! Надо попробовать!

krolya
20.01.2014 17:57

пробуйте, пробуйте, девчоночки

tatian-1956

Оооо, Мы такое ооочень любим, Вкуснота!!!

ogiway
20.01.2014 19:14

frownИшь -какая языкастая стала-то!!!!!!!!noПрелесть!!!!!!!!

lil-8888
20.01.2014 20:04

И мне пару кусочков! 

mama tasi

Признаюсь честно, люблю язык без маринада, такой плотный и сухой, но если ты рекомендуешь - при случае поробую залить язык маринадом :)

Persona
20.01.2014 21:27

тут всем добавки не хватит))

krolya
20.01.2014 21:35

хватит, хватит

avani
22.01.2014 18:14

Вкуснотище

krolya
27.01.2014 14:28

спасибо, девочки

Lgrant (Лена)

Зой, делаю почти на все праздники, как же мне нравится))) Вот опять полистала и на НГ буду делать.

krolya
24.12.2015 15:45

Леночка, как же рада, что так пригодился рецепт, спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...