Деревенский пирог с повидлом из калины (тест-драйв)

Фото к рецепту: Деревенский пирог с повидлом из калины (тест-драйв)

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука - 2-2,5 стак.( ст. 250 мл. )
  • молоко - 250 мл.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л
  • сахар - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • для начинки:
  • 2/3 чашки сахара
  • 50 мл. воды
  • 300 гр. свежей или замороженной калины
  • желфикс - 1 ст.л.
  • мята

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки: VT-4206 R

В 1 стакане теплого молока растворить соль .

Смешать муку, сахар, дрожжи, добавить молоко с солью, размягченное сливочное масло. Замесить тесто.

Растаивать тесто в мультиварке на режиме "ЙОГУРТ" - 1 час.

Калину промыть. Выложить в миску, добавить воды, немного проварить, затем протереть через сито.

Снова ставим на слабый огонь, добавляем сахар, перемешиваем растворяя сахар.

Отдельно смешать 1 ст. л. желфикса и 1 ст. л. сахарного песка, и добавить к пюре из калины, варим на слабом огне помешивая , пока пюре не загустеет. Остудить.

Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части и раскатать по диаметру чаши.

Чашу смазать сливочным маслом. Аккуратно выложить тесто в чашу, сделав бортики в 2 см.

На тесто выложить повидло, разровнять его и дать немного подняться тесту .

Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" - 50 минут.

Готовый пирог аккуратно ВЫТРЯХИВАЕМ! из чаши на доску, украшаем по желанию.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4605170185988091.010
Solnce

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
17.01.2014 23:34

Вкусный пирог !!! Аппетитно  повидло стекает ... 

Solnce
18.01.2014 01:24

Спасибо!Очень вкусный - для тех кто любит калину, а кто не любит - любым другим заменить можно....

Tamara Shepeleva

Очень вкусно выглядит!

Solnce
18.01.2014 01:24

Спасибки!

krolya
18.01.2014 00:33

Solnce
18.01.2014 01:48

andreytsibulski

Что-то в деревню захотелось !!!   

Кудесница

Любочка, классный пирог!!! 

kakosha(Лена)

Любовь Сергеевна, какой аппетитный пирог получилсяУ меня в морозилке калина ждёт своего часа. Очень плезная ягодаsad

sweta1
18.01.2014 15:59

люблю калину,я из тех,кто попросит-таки кусочек такого пирога....

amerikana

Повидло из калины никогда не ела. Что-то новое для меня. Обязательно попробую. Спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты