Завтрак с шпинатом или утро в деревне начинается
Завтрак с шпинатом: свежий шпинат, сливочное масло, молоко и яйца с пармезаном. Вкусное утро в деревне с мускатным орехом и черным перцем!
Продукты
- свежий шпинат 300 г
- масло сливочное 6 ст.л.
- мука 100 г
- молоко 400 мл.
- сыр пармезан 50 г
- мускатный орех 1/4 ч.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- яйца куриные 6 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём листья свежего шпината, кладём в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.
Как закипит варим 1 минуту и сливаем воду, промываем в холодной воде и слегка отжимаем шпинат.
Прогреваем духовку при температуре 400 градусов, смазываем протвень 1ст.л.сливочным маслом.
Растапливаем в кастрюльке оставшееся сливочное масло, добавляем муку и постоянно мешая венчиком готовим до первых пузырей.
Добавляем молоко и не переставая мешать доводим до кипения, готовим 3 минуты.
Затем добавляем половину сыра пармезан, мускатный орех, чёрный перец и соль.
Снимаем с плиты и переливаем в большую посуду, режем и добавляем шпинат.
Накрываем крышкой и ждём пока остынет до комнатной температуры.
Отделяем белки от желтков, желтки смешиваем с шпинатом а белки слегка взбиваем.
Аккуратно добавляем взбитые белки и перемешиваем, переливаем всё в форму.
Посыпаем оставшимся сыром пармезан и ставим в духовку на 20 минут.
Достаём из духовки, даём 10 минут постоять, режем на куски и подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14930
Понравилось: 28
Автор: andreytsibulski
Создан: 12 января 2014, 08:22
Комментарии
12 января 2014, 09:50
Очень вкусно. Спасибо.
12 января 2014, 10:50
Такой вкусный завтрак сейчас очень кстати!
12 января 2014, 11:06
Аппетитно. 400 градусов, надеюсь, не по Цельсию?
12 января 2014, 11:15
Отличный завтрак!!! Очень кстати!!!
12 января 2014, 11:38
чудесно, аппетитно, полезно!
12 января 2014, 11:52
Это мою любимое блюдо к завтраку, но у тебя Андрей все равно все аппетитнее получается.
12 января 2014, 13:00
Хочу в деревню!!!!!!!!!!!!
12 января 2014, 14:36
какой шикарный пирог! кроме колбасных талантов у тебя, оказывается, и талант к выпечке есть выглядит очень аппетитно!
12 января 2014, 16:40
Сытный и вкусный завтрак!
12 января 2014, 17:27
как вкусно и полезно начинается утро
12 января 2014, 17:28
Железный завтрак!!!!!!
12 января 2014, 18:05
вкуууусно и полезно!!!
12 января 2014, 18:55
Андрюха, великолепно у тебя дома отзавтракали.
12 января 2014, 19:05
Вкусное утро в деревне!
12 января 2014, 21:20
Думаю ... Такой завтрак т для гОрода подойдет . Рецепт забираю ..Андрей , ,Сколько градусов по Цельсию ? ??
12 января 2014, 22:17
вкусно,полезно,красиво!
12 января 2014, 23:05
По цельсию 200 градусов !!!
12 января 2014, 23:06
Точно,это по ферингейту !!! По цельсию 200 градусов !!!
12 января 2014, 23:08
Спасибо всем ! ! !
13 января 2014, 03:46
Вкусненько очень!!!
13 января 2014, 08:38
Красота!
16 января 2014, 18:58
Андрюш, офигенный завтрак!!!
22 января 2014, 13:16
У нас тоже сегодня утром вкусно ! Спасибо , Андрей !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти