Суп из морепродуктов
Насладитесь супом из морепродуктов с кокосовым молоком, лимоном, чесноком, имбирем и рисовой лапшой. Вкусное и полезное блюдо для любителей морепродуктов!
Продукты
- кокосовое молоко - 400 мл
- вода - 1 ст.
- морепродукты - 400 г
- лайм
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь
- красный перец
- соль
- кинза
- оливковое масло - 1 ч.л.
- рисовая лапша или ширатаки
- луковица - 1 средняя
Пошаговый способ приготовления
Мелко рубим имбирь( кусочек 3-4 см) и 3 дольки чеснока, обжариваем на разо гретой сковороде с 1 ч.л оливкового масла, добавляем мелко рубленный лук и обжариваем 2 мин. На плиту ставим кокосовое молоко и добавляем к нему 1 стакан воды. Когда закипит бульон, кладем морепродукты( креветки, осминожки, кальмары, крабы, мидии) затем добавляем пережаренный лук с чесноком и имбирем, соль, перец по вкусу. Лапшу ширатаки промываем, и добавляем в бульон( можно использовать рисовую лапшу), варим 2 мин, в конце добавляем цедру и сок 1 лайма и зелень кинзы.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
196 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Суп получается остреньким, легеньким и в то же время сытным. По желанию можно добавить грибочков и морковочки.
Комментарии
11 января 2014, 16:28
честно скажу, вкус не могу представить, тк. кокосовое молоко никогда не пробоавала, и уж тем более с морепродуктами
11 января 2014, 16:54
Если вы любите японскую или азиатскую кухню, то должно понравиться. Я лично обожаю супчики из японских ресторанов на кокосовом молоке, да еще и с морепродуктами..., ммм
11 января 2014, 22:47
Никак не могу подружится с кокосовым молоком ... А морепродукты мы любим
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти