Клюквенный пунш рождественский
Насладитесь рождественским клюквенным пуншем с красным сухим вином, чёрным чаем, клюквой, апельсином и пряностями – идеальный напиток для праздника!
Продукты
- клюква - 200 г
- вино красное (сухое) - 300 мл.
- чай чёрный - 300 мл.
- апельсин
- лимон
- сахар коричневый 5-6 ст.л.
- гвоздика - 5 шт.
- перец душистый - 5 шт.
- корица (палочки) - 3 шт.
- бадьян (звёздочки) - 3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Оттаявшую клюкву, промойте, отложите горсть клюквы, остальную - измельчите, протрите через сито.
Клюквенное пюре отставьте в сторону, клюквенный жмых залейте водой (500 мл.), доведите до кипения, процедите.
Заварите чёрный чай (1 ч.л. сухого чая + 350 мл. кипятка).
Вымойте лимон и апельсин, отрежьте по 3-4 "корочки".
Возьмите кастрюлю 2-2,5 литра, влейте чай + клюквенный отвар + вино, долейте горячей воды до 1,5 литра.
Положите специи, цитрусовые "корочки", доведите до кипения.
Добавьте сахар, размешайте.
Выключите нагрев.
Влейте клюквенное пюре и отложенные ягоды клюквы.
Накройте крышкой, дайте пуншу настояться.
Употреблять лучше в горячем виде.
Приятного аппетита! Бодрящего здоровья!
Клюква и цитрусы делают пунш не просто насыщенным и ярким, но и "ЦЕ"-витаминным, питательным и полезным, согревающим и бодрящим.
Из вина во время нагревания практически улетучился алколголь, такой напиток не принесёт на утро головную боль.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 января 2014, 01:30
Какие фотографии ... Очень .. Очень ... Очень .. Пунш - вкусно !!!
10 января 2014, 02:47
Вкусно, пряно!!!
10 января 2014, 07:23
Только за, давайте выпьем !!!
10 января 2014, 07:31
Танюша-любимая "микстура" от простуды для моего любимого!Шикарный колорит у фоток!!!!!!!!
10 января 2014, 08:49
Танечка, отличный пунш!!! Согласна с Ксюшей, от простуды для взрослых!!! Фото бесподобны!!! БРАВО!!! Танечка!!!
10 января 2014, 11:35
с удовольствием бы выпила
10 января 2014, 13:26
Какой насыщеные и яркий напиток получился. Пунш здоровья!
11 января 2014, 03:23
Какая клюковка,такие и фото..."одолжила" у новогодней ёлки игрушки в "клюквенных" цветах...
Спасибо большое!!!
11 января 2014, 03:24
и даже "пьяно" немного сохранилось(хотя кипятила)
11 января 2014, 03:26
по такому случаю,я тоже ЗА...
11 января 2014, 03:32
Спасибо Галиночка!!! Мы как раз и "оздоравливались"Московская погода,сплошные вирусы с микробами...
11 января 2014, 03:34
...а тебе можно?
11 января 2014, 03:36
Спасибо,Ирин!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти