Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные индюшачьи шкурки

Приготовьте фаршированные индюшачьи шкурки с рисом, сладким перцем, мясом индейки, солёными огурцами и сырами для вкусного и оригинального блюда!

Продукты

3 шкурки от индюшачьих ножек
рис-1,5 ст. (объемом200 мл )( у меня был рис кубань мистраль)
1 сладкий перец( я взяла по 1/2 красного и жёлтого)
мясо индейки- 300-350 гр
2 солёных огурца
соль( но учтите, что в фарше солёные огурцы), перец
зелень( я взяла сушёную ботву морковки)
сыры по 100 гр:
любой твёрдый( у меня голладский)
моцарелла
сыр с плесенью

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем по инструкции рис( я сделала, как это люблю делать, в пароварке).

Мясо индейки пробиваем в блендере( или через мясорубку) вместе с перцем.

Огурчики трём на крупной тёрке.

смешиваем рис, мясной фарш, огурчики, солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.

Твёрдый сыр и моцареллку трём на крупной тёрке, сыр с плесенью можно размять вилкой.

Разделяем фарш на 3 части и каждую часть смешиваем с каждым сыром.

Начиняем шкурки и отправляем в разогретую духовку до 200С на 20-25 минут.

Достаем, и вкусное блюдо готово!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 32890

Понравилось: 16

Автор: krolya

Создан: 08 января 2014, 22:08

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

в связи с тем, что Мой Илюня ест уже почти взрослую еду, я варю суп на всю нашу маленькую семью... и время от времени бульон делаю из 1 индюшачьей ноги, а шкурки снимаю. Раньше бы выкидывала, но после чудных рецептиков Оксаночки с куриными шкурками, я складывала их и в морозилку. один минус у индюшачьих -не подрубить(точнее это оооочень тяжело сделать) конец косточки, чтобы остался вместе со шкуркой. Мне один раз повезло, она была уже надломлена... а остальные, я просто перерезывала.

Очень вкусненько получилось, кроме варианта с сыром с плесенью(тут я видно перемудрила, но нам с ним НЕ ПОНРАВИЛОСЬ, хотя этот сырок любим ) Угощайтесь 2мя другими вариантами( мне особенно с моцареллкой понравилось)

Иш,как ты их начинила! Мне тоже без сыр Ентого!!! Я как-то давно соус с таким сыром приготовила-вылила,вкус и запах был ужасный.А с моцарелкой и с обычным сыром будет очень вкусно!Я тоже шкурки не стала выбрасывать-куриные в одном контейнере,индюшиные в другм замороженные.Пора тоже что-то с ними навертеть!

ма-ма

08 января 2014, 23:25

Зая, очень сочно и сытно!

nira60

08 января 2014, 23:51

Куриные шкурки фарширую, я их собираю. Зоя, вкусно у тебя получилось.

krisenok

09 января 2014, 00:07

С ума сойти как здорово! Мужчины, думаю, носили на руках два дня после такого!

krolya

09 января 2014, 00:20

а они меня и без этого носят