Варенье

Компот

Соленья и маринады

Цыплята корнишоны по провански

Приготовьте цыплята корнишоны по-провански с картофелем и ароматными прованскими травами. Восхитительное блюдо с лимоном и чесноком!

Продукты

2 цыплёнка - корнишона
7 - 8 картофелин среднего размера
100 г размягчённого сливочного масла
2 ст.л. сухих прованских трав
1 головка чеснока
1 лимон
соль
чёрный свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать размягчённое сливочное масло с прованскими травами.

Цыпленка вымыть, обсушить, через шейку пальцем отодвинуть кожу, не повредив ее и в образовавшееся пространство заложить масло с травами, равномерно его распределяя.

Лимон вымыть, обсушить, порезать кусочками. Очистить чеснок.

Цыплёнка нафаршировать кусочками лимона и чесноком. Посолить. Поперчить.

Со второй птичкой поступаем аналогичным образом.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить в неё цыплят.

Картофель очистить, промыть, обсушить и выложить между цыплятами.

Поставить форму в разогретую духовку.

Запекать при 200С 40 - 50 минут периодически поливая образовавшимся соком.

Подавать сразу горячими с картофелем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19269

Понравилось: 15

Автор: манюша

Создан: 08 января 2014, 17:07

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Нехлопотный рецепт французской кухни. Очень нежными и ароматными получаются цыпляла. Да и гарнир сразу готов. Мой каприза ел не снимая кожу и нахваливал! Угощайтесь и вы.

Прошу прощения за фото. Фотографировала в новогоднюю ночь перед подачей горячего. Приготовленную для фото салфетку, похоже, помошники использовали не по назначению(((