Компот

Соленья и маринады

Цыплята корнишоны по провански

Name: Цыплята корнишоны по-провански
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Французская
Ingredients: цыплёнок; корнишон; картофель; сливочное масло; прованские травы; чеснок; лимон; соль; чёрный свежемолотый перец

Приготовьте цыплята корнишоны по-провански с картофелем и ароматными прованскими травами. Восхитительное блюдо с лимоном и чесноком!

Продукты

цыпленка - 2
корнишона
картофелин среднего размера - 7–8
сливочное масло - 100 г
прованские травы - 2 ст.л.
чеснок - 1 головка
лимон - 1
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать размягчённое сливочное масло с прованскими травами.

Цыпленка вымыть, обсушить, через шейку пальцем отодвинуть кожу, не повредив ее и в образовавшееся пространство заложить масло с травами, равномерно его распределяя.

Лимон вымыть, обсушить, порезать кусочками. Очистить чеснок.

Цыплёнка нафаршировать кусочками лимона и чесноком. Посолить. Поперчить.

Со второй птичкой поступаем аналогичным образом.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить в неё цыплят.

Картофель очистить, промыть, обсушить и выложить между цыплятами.

Поставить форму в разогретую духовку.

Запекать при 200С 40 - 50 минут периодически поливая образовавшимся соком.

Подавать сразу горячими с картофелем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19333

Понравилось: 15

Автор: манюша

Создан: 08 января 2014, 17:07

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Нехлопотный рецепт французской кухни. Очень нежными и ароматными получаются цыпляла. Да и гарнир сразу готов. Мой каприза ел не снимая кожу и нахваливал! Угощайтесь и вы.

Прошу прощения за фото. Фотографировала в новогоднюю ночь перед подачей горячего. Приготовленную для фото салфетку, похоже, помошники использовали не по назначению(((