Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат панцанелла свободное прочтение и порционная подача

Приготовьте салат "панцанелла" с крупными помидорами, свежими овощами и ароматными травами. Идеально для порционной подачи! Простой и вкусный рецепт.

Продукты

2 крупных помидора или несколько черри
1 свежий огурец
1 болгарский перчик (лучше если несколько по-немногу разного цвета)
петрушка и базилик мелко нарезанные
пол ст. кубиков белого хлеба или батона
1 соленый или маринованный огурец маленький
заправка
4 ст.л. растительного или оливкового масла
соль
перец
1 ч.л. сахара
2 мелко порезанных зубчика чеснока
1 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. готовой горчицы

Пошаговый способ приготовления

Обжарить кубики хлеба до золотистой корочки с двух сторон

Маленьким кубиком порезать перец

Добавить огурец,порезанный таким же кубиком

Добавить помидоры,порезанные кубиком.Если не сразу готовим на стол,то накрываем пленкой и убираем в холодильник

За полчаса до подачи все ингредиенты для заправки смешиваем,пробуем и корректируем на свой вкус,достаем нарезанные овощи,добавляем сухарики,зелень,вливаем заправку и перемешиваем

Раскладываем по бокальчикам и подаем.Это приблизительно на 4 порции.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9866

Понравилось: 22

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 27 декабря 2013, 10:28

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Освежающий,легкий,вкусный и очень нарядный салат с пикантной заправкой - ему всегда найдется место на праздничном столе.Обычный набор овощей с необычной заправкой - никогда не остается на столе!Лучше всего подать его в порционных бокальчиках небольшого объема.