Батон по средиземноморски с орехами
Попробуйте наш батон по-средиземноморски с орехами: идеальное сочетание муки, оливкового масла, сухих дрожжей, соли и грецких орехов для истинных гурманов!
Продукты
- сухие дрожжи - 6 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- мука - 675 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- крупномолотый перец - 1/4 ч.л.
- грецкие орехи - 125 г
- зеленые оливки - 50 г
- маслины - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем дрожжи с солью, сахаром, перцом и 300 гр муки.
В сотейник наливаем масло и 350 мл воды и нагреваем.
Добавляем постепенно мучную смесь. Тесто ооочень мягкое получается.
Снимаем с огня и добавляем постепенно ещё муку, пока тесто не станет гладкое и эластичное.
скатываем тесто в шар, накрываем плёнкой и оставляем минут на 10.
Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем скалкой(или нарезаем ножом)
Оливки и маслины нарезаем на кружочки или как Вам хочется.
на припорошенной мукой поверхности раскатываем тесто в прямоугольник где-то 45х30.
посыпаем оливками, маслинами и орехами.
Плотно скатываем рулетом с узкой стороны.
Кладём на противень( или в форму, если у Вас такая имеется) швом вниз, и подогнув края вниз.
Острым ножом делаем надрезы глубиной 3 мм.
закрываем плёнкой и ставим в тепло минут на 15-20.
Выпекаем при 200 С 40 минут.
Подаём тёплым к супчику, мясу, рыбе, да или просто с чайком
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
как же он нам понравился. Мы его ели с овощным супом, а доели с чайком
. думаю и у 
Вас он не залежится. ну Вы только посмотрите, разве можно от него отказываться?
Комментарии
20 декабря 2013, 15:31
Да, точно, Зоя, на 675 г муки потребуется около полулитра воды, а для 500 г - 300-320 мл воды в самый раз, тесто получится самой правильной консистенции. Такие батоны очень вкусные, ароматные получются
20 декабря 2013, 15:53
Зоя, мы бы ни за что не отказались Шикарный разрезик, можно только мечтать
20 декабря 2013, 16:07
Дрожжей не многовато??Подправь ингридиенты.Бесподобный батон!!!
20 декабря 2013, 15:53
я бы попробовала
20 декабря 2013, 16:35
спасибо, Викуша
20 декабря 2013, 16:40
у меня сухие Саф-Момент, которые 11 гр на 1 кг, получается 5,5 гр на 0,5 кг, но я взяла чуть больше, как по рецепту, но там и муки по-больше предполагалось (675 гр), на батоне это не сказалось- поэтому и написала как использовала. Сейчас напишу по-меньше.
Спасибо
20 декабря 2013, 16:41
ааааааааааааааааа, только сейчас увидела, что вместо гр, КГ написаны, вот это я загнула
20 декабря 2013, 16:43
пробуй на здоровье
20 декабря 2013, 16:43
20 декабря 2013, 18:26
Ароматно и вкусно!!!!!
20 декабря 2013, 21:06
Ароматный батон!!!!
20 декабря 2013, 22:22
Зайка--какой ароматный батончик
21 декабря 2013, 00:16
Замечательный батон!
21 декабря 2013, 00:22
Прекрасный рулет-батон!
21 декабря 2013, 03:48
Очень соблазнительный батон !!!
21 декабря 2013, 08:52
21 декабря 2013, 13:00
Красавцик , Батончик-Рулетик !!! Вкусненько ... Было, да , Зоечка !!!
21 декабря 2013, 17:48
Ароматный батон!
21 декабря 2013, 22:48
Аппетитный батон!
21 декабря 2013, 23:37
спасибо, мои хорошие, что заглянули и оценили
23 декабря 2013, 22:29
Не отказалась бы от горбушечки!
24 декабря 2013, 23:30
Потрясный батончик,Зоя!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти