Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с пармезаном и розмарином закуска

Попробуйте печенье с пармезаном и розмарином — идеальная закуска! Мягкое сливочное масло, мука, оливковое масло, чеснок и орехи сделают блюдо уникальным.

Продукты

для печенья
100 г муки
75 г мягкого сливочного масла
50 г натертого пармезана
веточка розмарина
свежемолотый черный перец
для закуски
печенье
горсть маслин itlv
горсть грецкого ореха
1 зубок чеснока
1 ст.л. натертого пармезана (можно любой твердый сыр или фету)
петрушка
оливковое масло itlv

Пошаговый способ приготовления

1. Листочки розмарина мелко нарезать.

2. В чашке перемешать муку, масло, сыр, розмарин и перец. Тесто должно быть мягким, если твердое добавить немного холодной воды.

3. Скатать тесто колбаской и убрать в холодильник на 1 час.

4. Тем временем орехи измельчить в крупную крошку, маслины мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку измельчить. В чашке мешать маслины. орехи, сыр, чеснок и зелень, влить немного оливкового масла.

5. Достать тесто из холодильника, нарезать кружочками. выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут. Остудить.

6. Для закуски на каждое печенье выложить немного орехово-сырной смеси.

Приятного аппетита!